第372章 杀猪宴(第四章送上)(1/2)
赵虎剩疼得那叫一个哭爹叫娘。
猫蛋趴在猪屁股上,那猪发起了疯,像是一只脱缰的野马,载着猫蛋就往村子外头跑了出去。
周奉天看着猫蛋那小身板被猪屁股晃得上下翻飞,其中还夹杂着猫蛋的惨叫和哀嚎,以及对赵虎剩的诅咒声,最终那只小白猪晃荡着消失在了周奉天和赵虎剩的视野里。
“赵虎剩!”白李脸都黑了!他刚才去河边打猪草,刚走到村口,就听到自家的猪使劲叫唤。
等他匆匆赶到猪圈前,就看到了这一幕。
这些猪是他买来准备下一回配种用的,各打各的精壮,一流的种猪。
谁想到分分钟就给赵虎剩这犊子给祸害了。
周奉天连忙拦住他,“白李没事儿,你就饶个一头给咱们,今个儿也开心,咱们都弄个杀猪宴吃吃。”
白李那叫一个不情愿,但这猪确实买得也有多。
本来琢磨着,配种的时候“择优录取”,谁能料到,这猪还没配种呢,就给赵虎剩惦记上了。
周奉天都开了口,他也不好拒绝。
“成,庆哥都说了,可我事先说好啊,就这一回啊。”
周奉天拿出一沓钱给他说:“咱们赶紧去把猪追回来,不然这猪可就跑远了。”
赵虎剩还在那儿疼得嗷嗷叫。
“庆哥,庆哥你先别走啊!这儿还有个病号呢庆哥!”
周奉天哭笑不得地说:“你先在这儿待会儿,等猪抓回来了,还得你帮忙呢。”
周奉天和白李往村外头去,那头猪还搁着人田里吃药材呢,这大棚都给人撞破了一个大窟窿。
不过最惨的是猫蛋,这小身板给晃得都摔水沟里口吐白沫了。
好在人没啥事儿。
白李上去就是一闷棍,敲在猪脑袋上,他下手那叫一个快又狠,这猪一下子就倒了下来,他身上带了绳子赶紧给这猪的四只蹄子都捆了个严实。
周奉天和他一人挑头一个挑尾,就把这猪抬了起来,往孟家大食堂去。
这农村杀猪可是一份技术活儿。
等到周奉天这一辈,猪都是不许私自宰杀了,村子里养猪的人也不多了。
白李的老爹白桃可是其中的好手。
白李一早就通知了他,此时正在食堂后院磨刀。
孟家食堂后头有一方以前养牛的小圈,周奉天帮着白李把猪塞了进去,又死死固定住两侧。
白桃这才取了刀过来,这农村杀猪用的那也是土办法。
这白桃的刀法很利落,手起刀落,已经给这猪的脖子上来了一刀,顿时血流如注,这头猪大力挣扎了起来,几个成年的汉子连忙死死把猪按住,足足得放了几十斤的血出来,这猪才立足不稳倒了下来。
杀了猪之后,便是开膛破肚取下水,村子里的人没有那么讲究,这折腾起来不费劲,也很快便弄好了,去了毛、拆了骨、把下水捞个干净。
一块块的猪肉就给端上了后厨,三叔公已经穿了一条围裙,他带的都是秘制的调料,还有几大瓶的料酒。
这做猪肉菜,酒和生姜是万万不可以少的。
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