第210章 三菜忘一忧(今日第一更,今日五更!)（1/2）

李野一开口，顿时整个村宴都变了几分味道。

哪怕是沈晗，在这方面也很缺乏人脉，更别提周奉天这样在村子里混了一辈子的了。

其实沈晗一开始隐隐也有几分担忧，但现在李野直接说了出来，让她觉得很是头疼。

但凡是生意沾上衙门，都得给扒一层皮！

两袖清风的大老爷，说不好才是最难缠的讨债鬼。

见没人说话，李野干笑了两声，实际上，他是有办法摆脱目前这个困局，他那位贵人地位不低，在卫生局那也是说得上几句话的，由他出面，至少八仙楼和福临阁就能从如今的困境里摆脱出来。

只是李野也有自己的算盘。

周奉天和沈晗出手，那这件事铁定能成，他想在这家新的酒店里，多分一杯羹。

他是一个精明的商人，他欣赏周奉天，但不见得就要对周奉天掏心窝子。

这也是一场买卖。

周奉天却似乎没有觉得有所谓，正巧孟小勺带着一道大菜上了桌。

原汤汆鲍片。

这是一道闽省名菜，将三头鲍改刀薄片后汆烫，氽烫这一做法，是将食材先用沸水烫熟后捞出，放于盛器之中，随后将已经调味、并且烧得滚烫的鲜汤汁，倒入其中一烫即成。

鲍鱼肉质紧密，生脆，过水不必过老，只需将肉烫开，保留其几分海味，其裙边更是脆爽无比。在三头鲍下方垫上一层裙带菜，汤汁入内，丝丝晶莹。

鲍鱼肉q弹无比，糖心更是软糯甜腻。

而更为出彩的是这裙带菜，软嫩不烂，翠绿鲜口。

三叔公的手艺，那是真的没的说，完全将食材的特性，全部发挥了出来，并且两者相结合之下，显现出一加一大于二的效果，这口感，真是完全没得说！

众人本来闷闷不乐，可沈晗这一筷子下去，这脆爽的口感，居然在一瞬间让她忘却了烦恼，沉浸在了美食的世界之中。

其余人也纷纷动筷，这一口下去，就品出其中的不同来了。

好吃，这顶尖的食材，配合顶尖的手艺，将这道闽省名菜的味道发挥得淋漓尽致！

众人不由得回味了起来，三两下之间，一盆菜居然给抢了个干净，就连裙带菜都丝毫没给剩下。

另一桌的唐川哀嚎道：“这玩意儿这么好吃，可就是少了点，这吃了两口就没了。”

猫蛋在一旁骂骂咧咧地说：“你丫有你这么吃饭的吗？你那是两口？你那是一口小半盘，要不是老子手快，怕不是一口都没法吃上了啊！”

其他人纷纷大笑。

很快，第二道菜也上了桌，正是那条东星斑。

只不过，这一次，这条东星斑的做法，颇为简单。

清蒸！

清蒸能够最大程度保留东星斑的美味口感。

此鱼，头部细小，肉质肥厚，颜色雪白，口感非常细腻，这清蒸也有讲究，时间的把握极为要紧，太短则显生，太长则显老，一口下去就没了那种精细的口感。