第276章榆钱儿真好吃（1/2）

易卫东有些惊讶，阎解娣竟然能直接从家里往外拿东西了？稍微等了一会儿，阎解娣端来一个大碗，上面摆了四个窝窝头，走到跟前笑嘻嘻地说道：

“卫东哥，这是我弄到的，给你两个尝一尝。”

看上去不是棒子面往外头那种黄色，易卫东把大碗接了过来问道：“解娣你这是用什么做的窝窝头？”

易卫东已经在京城生活有半年了，各种杂粮饭也都吃过不少，只是这绿色的窝窝头还是第一回见到。

阎解娣诧异地说道：“卫东哥，你不会没有吃过这两种窝窝头吧？”

然后指着说道：“这个嫩黄的是杨树芽做的，这个绿色的是柳叶儿做的。”

易卫东听这一解释就知道了，在这年后青黄不接的时候，杨芽儿和柳叶儿最先露头，然后还有榆钱儿和洋槐花都是当饭菜吃的食物。

家里快揭不开锅的就指这几样东西顺利度过这青黄不接的时节。

这年头要是哪个小孩没有吃过这几样还真是个稀奇，易卫东连忙补救道：

“我当然是吃过，只是我们都是当菜来吃。”

芽儿摘嫩了，浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水，吃不到嘴里；摘老了，又苦又涩，难以下咽。只有不老不嫩的才能吃，摘下来清水洗净，开水锅里烫个翻身儿，笊篱捞上来挤干了水，拌上虾皮和生酱作馅，用玉米面羼合榆皮面擀薄皮儿，包大馅儿团子吃。可这也省不了多少粮食。柳叶不能做馅儿，采下来也是洗净开水捞，拌上生酱小葱当菜吃，却又更费饽饽。

阎解娣说道：“这是我和哥这两天弄的一些，你尝一尝，过几天我们一起上城外弄榆钱子好不好？”

原来是在这等着呢，上城外要用三轮车了，来回好几里地，还要背着采过的榆钱叶，当然是用三轮方便。

易卫东笑道：“你直接说要用三轮车就是了，你不给我这窝窝头我也会给你们用啊！”

阎解娣笑道：“一年只吃这一回，这不是给你尝一尝嘛。”

易卫东笑了笑：“那谢谢解娣了，我拿回去品尝了。”

“嗯，趁热好吃。”

易卫东端着大碗进了一大妈家，何雨水正在帮着娄晓娥捡菜，易卫东先是挨个问好。

何雨水见易卫东端来窝窝头, 笑道：“卫东, 是四妮送的吧?”

“你怎么知道的？”

何雨水说道：“昨天我见四妮和阎解旷去弄杨芽儿和柳叶儿了, 满大院也就三大爷家还会年年弄这个吃。”

其实三大爷是四合院过的最差的，三大爷想尽了办法要养四个孩子，只有一份工资养六张嘴哪有这么容易, 能弄一些东西代替粮食当然要去弄了。

易卫东说道：“阎解娣还想星期的时候借我三轮上城外弄榆钱叶呢！”

“那个好吃，还有洋槐花也好吃, 这两个你还不一定能吃的下去呢！”何雨水说道。

娄晓娥说道：“洋槐花我是吃过, 你说这是柳树叶子和杨芽儿？能好吃吗？”

易卫东说道：“嫂子, 这个比洋槐花要差一些，一会吃饭的时候我们分着吃, 要是你喜欢明天我也去弄。”

上班的路上有很多的柳树，河道边，水塘附近也多的是, 杨树也不少, 想弄总是能找到的。

娄晓娥说道：“要是好吃就弄一些, 还是不好吃就算了, 还是等洋槐花吧！”

到了吃饭的时候，四个窝窝头被六人分食了, 易卫东即使有了准备，还是觉得有些难以下咽，就是一种苦吧丝儿的味道, 好不容易把自己手里的窝窝头都吃到肚子里。

娄晓娥吃了一口就再也不愿意吃了，把手中的都塞进何雨柱的手里。

何雨柱和何雨水倒是笑嘻嘻地都正常吃, 何雨水还夸道：“这芽儿正好，不老不嫩, 还是蛮好吃的。”

一大爷也感慨道：“这个东西就是过去农村救命的东西，这个季节那点粗粮都快吃光了, 只有树上的这些芽儿能给人续上命，要不然过去饿死的人太多了。”

一大妈说道：“说那些干什么，都是老黄历了。”

易卫东握着手中稍微有些发黄的白面馒头，嗯，还是馍好吃。

过了两日就是星期天了，易卫东刚吃过早饭回屋想看书，阎解娣就跑了进来, 说道：“卫东哥，走了啊！”

易卫东一头雾水:“有什么事情吗？”

“卫东哥，你不记得了？你答应我的事情？”

“我答应什么了？”

“你不是答应我去捋榆钱叶了吗？”阎解娣不满地说道。

“呃...”易卫东还真的忘记了，不过易卫东哪能承认啊, 认了还不被阎解娣训一顿，那也太没有面子了。

易卫东笑道：“你说的是这个啊，我当然记得，走吧，我们去捋榆钱儿。”

来到前院才看到四合院自己熟悉的的小孩都来了，刘光福和李建军，还有小当和槐花，再加上阎解旷和阎解娣，还有李玲小丫头。

易卫东说道：“这也太多了吧！”

阎解旷笑道：“我们四个可以上树，他们几个在底下给捋就行了。”

好吧，安排的还算合理，易卫东大手一挥：“走喽。”

出来城，道路两旁，村前屋后，一棵棵老榆钱树耸入云霄，一串串榆钱儿挂满枝头，就像一串串霜凌冰挂，看花了人眼，馋得人淌口水。

已经有不少小孩子都拿着布口袋占据了一颗颗的老槐树，有人的树也就不去凑热闹了，很快就找都没有人占领的槐树，李建军双手合抱比他的腰还粗的树身，哧溜溜，哧溜溜，一直爬到树梢，岔开腿骑在树杈上。

榆钱儿生吃很甜，越嚼越香。李建军折几枝仍下来，接住这几大串榆钱儿，几人分了坐在树下吃起来，李建军在树上也大把大把地揉进嘴里。

四个男孩子轮流上树，或者在地上用绑了钩子的竹竿拉下一些比较低的枝丫来，一颗老榆树很快就变成光溜溜的了。

就这样一颗接着一颗的弄，中午回家吃饭后又出来弄来一下午，每家都分了两口袋的榆钱儿。

临分开的时候还约定到有洋槐花的时候再弄洋槐花。

九成榆钱儿搅合一成玉米面，上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴火就够火候儿。然后，盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的春葱，泡上隔年的老腌汤，拌在榆钱饭里；吃着很顺口，一年吃这么一回也是不错的美食了。

易卫东扛着布口袋进屋的时候，何雨水和娄晓娥正围着一个小筐吃着榆钱儿，何雨水笑道：“又弄这么多啊？明天给你弄窝窝头。”

易卫东说道：“姐，说的好像是你动手弄似的。”

何雨水扬起小拳头做了一个恐吓的样子骂道：“臭小子，翅膀硬了。”

何雨水要上班，蒸窝窝头有都是一大妈和娄晓娥在家里弄的，也轮不到何雨水伸手来做。