第一百七十二章（1/2）

在看明白安仁善做了什么菜之后，刘昴星一脸惊讶地看着身边的黑发厨师。

他知道自己的表情一定很傻，但是少年阻止不了自己。

他身边的这位厨师，已经把对方的一切列入了考量，并且在极短的时间内做出了决断，制订了切实可行的计划。

虽然自己负责做出了主菜，但是如果没有余洋果断的决定，自己会做出怎样的选择呢？

自己没有时间思考那么多，却也能得出一个答案——那就是没有答案。

少年厨师知道自己在有些时候会因为犹豫不决而无法做到而错失机会，或者因为慌乱而遗漏一些东西。

即使不会因此失败，但在回过头的时候才能发现做得更加完美的方法。然而因此失去的一些东西却很难再回来。

自己能成为余洋这样面面俱到的厨师吗？刘昴星质问着自己的时候，一只手按上了他的头顶揉了揉。

“小孩儿别想太多，经验是时间给予的，我可是比你们了解的还要老啊？”

“小当家？”

余洋的声音引来了梅丽的关心，刘昴星伸手用力揉了揉自己的脸：“没事。啊！轮到我们了！”

“好紧张啊！”梅丽露出比刘昴星还提心吊胆的表情。

“东西又不是你做的，是我和师父做的哎。要紧张也是我和师父比较紧张吧，对吧师父。”

“嘘，九郎，嘘，评委过来了。”

被安仁善做出的菜不知不觉撑饱了胃的评委们对于第四张桌子原本已经缺乏了兴趣。

不过对于那个成人、少年、孩童的奇怪厨师组合的兴趣，加上他们之前做出的菜肴堪称惊艳，评审团才没有停下脚步。

半路的时候一阵风吹过，有些微类似黑醋的酸味飘过评委们的鼻端，让已经拒绝活动的胃动弹了一下。

桌上的第一道菜是看起来有些不一样的汤。

汤的颜色并非众人习惯的清汤或者白汤，而是被一层鲜红色掩盖了汤中乾坤。

诱人的酸味从汤碗中传出，像一只爱玩闹的小手一样勾着评审们的胃，摇晃着让已经接近罢工的器官重新活动起来。

“说真的，我没想过番茄也能做成这样的汤耶。”梅丽说道，“毕竟就算在广州，番茄也是很难得一见的蔬果，我记得小当家也只有在做炒饭的时候用过？”

“嗯，那次是和西洋厨师对决，我才想到能用到番茄……余洋说番茄也可以不当做配菜而是当做调味料使用的时候我都吓了一跳。”

“其实这道汤本质还是中式汤……毕竟我是用牛肉羹做的底子，然后用了罗宋汤的调味法。当然，奶油换成了适量的牛奶，用来整合三道菜的味道。”

余洋一边说着一边注意着评委们的表情，显然对方相当满意。

“牛奶”，准确的说是泉州的水牛奶，才是余洋设计这三道菜的关键。

西洋料理和中式料理结合，前菜是牛肉羹（罗宋汤调味），主菜则是牛乳蒸鱼，点心则是煎蛋布丁。

因为使用了大量的奶制品，所以减少了糖类的使用，然后利用番茄的天然酸味重新激发评委们的食欲——这点就和刘昴星之前做过的酸梅丁炒饭是一个概念。

如果不算黑炎，他们这次甚至都没有用什么夸张的烹调手法，只是预判了对手的行动，但余洋知道这样就够了。

评审们的表情说明了一切。

“获胜者——广州阳泉酒家，刘昴星！”

评审团的宣布胜利的声音让刘昴星一下子跳了起来。

这次的胜利之后他们就是两连胜，话句话说，他们终于拿下了这场漫长的厨艺长跑赛。

意识到这点的另外三组厨师的反应各自不同，但余洋的注意力只放在住持的身上。

老人的精神看起来比刚才更萎靡了一些，但脸上又有一种解脱后的脱力。