第九十八章 团年饭!(1/2)
“怎么样?好了吗?”
“下面往左边一点,好,对了!”
听到陈慕雪说对了,陈安阳便把手在春联上按了按,然后从上至下又依次按压了一番。
今年陈家两兄妹拒绝了奶奶让回老家过年的提议,至于原因嘛则是因为新买了房子!
川省这边有个习俗,如果当年买了房子,那么春节都会选择在新房处过年!
但是这样一来,过年的就只有陈安阳和陈慕雪两人,多少也就显得有些冷清。
不过虽然人少,但好在这年头年味还在,电视里的喜庆的声音以及小区里不断响起的鞭炮声充斥在每个人的耳边。
今天年三十,陈安阳一大早就把陈慕雪给闹了起来,开始在家里各处贴春联和福字!
贴完最后一幅春联,陈安阳推着陈慕雪进了厨房!
“今儿就咱们两个人,你给哥打下手,咱们弄一桌丰盛的饭菜出来!”
“好的!没问题!”
陈慕雪对着哥哥比划了一个ok的手势,并把衣服袖子挽的老高!
“你负责清洗,切和炒都交给我!”
陈安阳也把袖子挽了起来,精神头十足的准备开干!
两兄妹分工合作,陈安阳中途还跑去把之前那个从芙蓉镇拿过来的收音机给放了起来。
“每条大街小巷,每个人的嘴里!”
“见面第一句话,就是恭喜恭喜!”
两兄妹甚至还会配合着合唱几句!
“恭喜恭喜恭喜你呀!恭喜恭喜恭喜你!”
陈安阳一边哼着歌,一边刮着鱼鳞。
年三十的这顿饭,鱼是必不可少的,因为这象征着年年有余!
小时候陈安阳还记得每一年春节时候吃了鱼,陈母还会把鱼尾巴贴在厨房的墙上。
只是后来家里因为开了早餐店,厨房装修之后就再也没贴过了。
不过陈安阳还是挺怀念那时候墙上贴的鱼尾巴,他甚至还记得其中有三只鱼尾巴是红色的。
今天陈安阳选择的也是鲤鱼,也是红尾巴!
快速的处理好鲤鱼,陈安阳把鱼先给腌上了!
燃气灶上此时一口大屉锅正冒着热气,下面是炖的腊猪蹄,上面则是蒸着各种腊味。
五花肉,腊排骨,猪尾巴,还有肝心舌等组成的腊味拼盘!
这些腊味是韩元宝的母亲自己做的,用花生壳以及木屑熏烤制成,并风干了足足一月有余。
这一下陈安阳再也不会担心吃不到腊肉的,外面露台上满满当当的挂着很多腊味。
不仅是韩元宝的母亲,包括大头和周小军的家里也各自送了一些过来。
因为数量太多,所以陈安阳当时是打算给钱的,结果没想到韩元宝这几个家伙丢下肉就跑了,害得陈安阳跟陈慕雪两人在露台上挂了半天。
过年这顿饭,其实是有讲究的。比如陈家的团年饭讲究一个十全十美,就是说桌上的菜必须要十个碟子!
不过陈家目前就两个人,所以陈安阳弄的都是小份的!
光腊味就占了七个,再加上一道红烧鱼,还有一个油炸小酥肉以及一道清炒豌豆尖!
酥肉是提前炸好的,只需要在吃的时候再用油酥一下就行!
所以这顿团年饭,陈安阳显得游刃有余。
待最后一道素菜出锅,陈安阳解下身上的围裙,洗手之后端着菜盘子出了厨房!
“好了!走,出去放鞭炮!”
陈安阳把豌豆尖放在桌上,对着陈慕雪招了招手。
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