第604章 甘蔗丰收,糖的作用(1/2)
春去夏来,帝国南海郡一带种植的甘蔗终于到了收获的季节了。
无尽的原野上,无数的百姓一个个手里面拿着镰刀,有说有笑的去收割甘蔗。
来到甘蔗田,一眼看过去望不到尽头,入眼所及,全部都是甘蔗。伴随着镰刀的挥舞, 一根根甘蔗也是不断的被砍倒,去掉头上的没有糖分的地方,接着用甘蔗叶困成一捆、一捆,然后再将这些甘蔗搬运到水泥马路上。
水泥路上停着一辆辆马车、牛车,他们在鞭子的挥舞下将这些甘蔗拉到附近的工厂里面去榨汁,熬糖。
这些甘蔗在马路上面堆的很高, 一辆辆牛车、马车拉的满满的, 以至于拉车的牛和马都显得很吃力。
甘蔗大丰收啊!
甘蔗田野上面忙碌无比, 成片、成片的甘蔗不断的收获上来,开始源源不断的运到工厂里面。
这收获上来的甘蔗,它需要马上进行榨汁,然后再熬成蔗糖,不然的话这些甘蔗就极其容易的烂掉。
一旦这甘蔗烂掉,到时候熬出来的糖就不行了,带有一些异味,这蔗糖就卖不出高价了,糖在这个时代,可是属于奢侈品的行列,普通的老百姓根本就吃不起,只有真正有钱的人才能够吃得起糖。
随着制糖工艺的提升,秦国已经能生产出蔗糖,但白砂糖的产量却一直提不起来。
为了更加方便的加工甘蔗,南海郡甘蔗种植区的附近专门建造了大型的榨汁区、熬糖区,用来榨汁、熬糖。
榨汁区这里,所有的榨汁机器也是最近这个月才从咸阳这边陆陆续续运输过来,这些机器都是科学院设计出来, 全部都是蒸汽式榨汁机。
甘蔗从一头伸进去, 然后通过不断的齿轮转动,甘蔗会被机器挤压,然后榨出甘蔗汁。
榨汁区这里,十数台大型榨汁机正在不断的工作,一根根甘蔗伴随着机器的转动,非常快速被压扁,里面的甘蔗汁也是被榨了出来。
榨汁机器的彼此连接在在一起,榨出来的甘蔗汁也是通过水槽汇聚到了一个池子里面。
伴随着机器的转动,一根根甘蔗不断的被压扁,甘蔗汁源源不断的流入下面的池子,池子旁边这里,有人装着一桶桶的甘蔗汁向一旁的熬糖区走去。
熬糖区这里,一口口大锅正在冒着热腾腾的水汽,同时在一口口大锅旁边,熬糖的管事正在不断的搅拌。
熬糖是一个力气活,整个过程都需要不断的搅拌,防止糖糊掉。
看着眼前的一口口大锅,此时这里都已经充满了新糖的香味, 甜而不腻, 让人忍不住想要大快朵颐。
对于熬糖,这些工人都是重点进行了学习,科学院可是专门出了手册教工人们怎么操作这些机器,以及如何制糖。
“都小心一点!”
管事忍不住对着熬糖的工人叮嘱道。
“放心吧!我们都晓得!”
熬糖的工人们也是连连点头。
不一会甘蔗汁就变的浓郁起来,等它们结晶凝固之后就变成了蔗糖,这也是大秦出口各国的主要糖制品。
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