第二百四十一章 所谓天才(2/2)
“胡扯,谁要往你怀里钻。”
“你也挺不要脸的,敢做不敢认。”
面对着这场婆说婆有理,婆也说婆有理的大战,一旁的姜云也不敢过去当和事佬,只能尴尬地站在那里,等她们自己吵够了再说。
哎,看来以后得想个办法,否则要是住在一起后天天吵吵闹闹的话,那就家无宁日了。
好不容易送走了互相瞪眼的苏月见跟白檀,姜云便连忙朝着后厨那边走去。
身为白鹭女子学院的厨师长,姜云已经好久没有在厨房里头工作了,这让他有点怀念后厨的生活。
而且在这几天的时间里,后厨的工作完全交给了厨房组的女仆们和代理厨师长夏葵,也不知道她们忙不忙得过来。
虽然这段时间的菜谱姜云早就已经预备完毕,并且提早给可爱的弟子夏葵进行了地狱式的临时恶补。
但真正在后厨工作,跟在房间里头练习,那自然是两种不同的情况。
有在厨房工作经验的人就会知道,饭点来临之前,后厨里头的氛围简直就跟战场没什么区别。
十几个人挤在一个放满了各种用具和食材的狭小空间里头,各种烹饪过程也是牵一发动全身,一个环节有问题便会导致整道菜品出现拖延甚至失败。
所以绝大多数的主厨在工作的时候其实都是非常暴躁的,毕竟每一分每一秒感觉都像是在走钢丝,手下出点岔子就会让人血压当场飙升。
不过后厨有厨房组的组长晴姐在,晴姐之前在专业的厨房里头干过一段时间,而且也是后厨的老人,有她的帮忙调度,夏葵应该能应付得来吧?
话虽如此,可是在这几天里,姜云却还是经常会忍不住想到夏葵在厨房里头手忙脚乱,甚至泪流满面的景象。
“代理厨师长!锅子里的东西烧焦了!”
“代理厨师长!菜切好了,接下来应该做什么呢?”
“代理厨师长!学生们快来了!还不可以出餐吗!”
犹如破败战场那般混乱的厨房里头,夏葵一边发出“哎!哎!哎!”的惊慌失措叫声,一边像个陀螺一样转来转去这就是姜云想象中的夏葵。
毕竟怎么说呢,不是姜云看不起夏葵,而是夏葵并未真正意义上在厨房里头工作过。
她的确是一位在烹饪方面有着神级天赋的少女,可是刚一上台就要代替师傅在这种要求严格的地方做菜,也的确是有点为难人了。
但事实上当他一大清早来到熟悉的学院食堂时,看到的场面却跟想象中截然不同。
十二人组成的厨房组如今正在准备早餐,她们的动作井然有序,丝毫不乱地将一份份事先准备好的材料或者半成品全部处理好,再经过摆盘后送到大厅当中。
而在这个跟姜云离开之前一样井井有条的厨房里,一手控制所有局面的人,便是那位正站在锅子前面看着一整锅滋滋冒油的“三鲜锅贴”的少女。
今天学院的早餐,是“天九斋”那边提前送过来的现包生鲜锅贴。
里头包着冬笋、虾仁和精肉馅的锅贴放到圆形的大锅里头煎至,要小火慢煎,煎到两面金黄,酥香柔韧,方可出锅。
但正在大锅前掌勺的少女却在出锅之前拿起旁边调配的一个小碗,将一小碗晶莹剔透的淀粉水倒入了煎锅之中,然后迅速晃动巨大的煎锅使其均匀铺开。
哦豁?看到夏葵的动作时,姜云不禁微微挑了挑眉,眼神中显然流露出了惊讶的神情。
因为这煎至锅贴的最后一步,在之前姜云给她的菜谱里头是没有的,完完全全就是夏葵自己做出的改良。
他本以为夏葵在厨房里头会做得手忙脚乱,但实际上却没有,这孩子甚至有改良菜品的心思真是个超级天才。
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