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第126章 招待食堂开张了(1/2)

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“林师傅,您来啦!”

“......”

“嗯,调料和食材都送来了吗?”

林铁牛笑着点了点头,一边查看厨房里的情况,一边问道。

“送来了,刚才都给送来了,这是清单,林师傅,您看一下。”

刘岚一边笑着回答,一边把入库清单递了过来。

林铁牛接过清单扫了一眼,发现他要的东西基本上都送过来了,而且,他随机抽查了下一些调料和食材,发现质量都还可以。

看来,胡会民还是非常知道分寸的,没有在质量上面做文章。

他暗自点了点头放下心来,反正只要采购的东西质量没问题,那么对于其他的事情,他不会去管,也没有兴趣去管。

接着,他便根据之前定好的菜谱,带着刘岚他们三人开始忙碌起来。

本来他是想要亲自掌勺招待食堂的小灶和大锅饭的,可现如今,他的心态转变之后,马上就把这个想法给推翻了。

他打算尽快把刘岚他们三人培养起来,让他们来掌勺大锅饭。

一方面是因为他想偷懒,一方面是因为在这年代把大锅饭做得太好吃,也不见得是一件好事。

通过仔细询问刘岚他们三人的厨艺特长,他很快就把工作分配好了。

其中,刘岚的嘴皮子比较厉害,眼力劲也比较好,所以荣升招待食堂的楼面部长,主要负责传菜、接待、监督打饭、解决一些投诉问题。

而谢福芹对各种杂事都比较熟练,处理食材的经验也比较丰富,所以荣升招待食堂的后勤部长,主要负责配菜、配料、收拾卫生等。

最让他感到意外的是马华这小子,天生拥有一条好舌头,对各种味道的识别度很高,手脚也很麻利,就是脑筋死板了点,不够灵活。

他在考虑之后,让马华担任招待食堂的仓管,主要负责把控食材质量、监督饭菜品质、搬搬抬抬等。

另外,他们三人还要互相配合、轮流负责掌勺大锅饭、轮流给他掌勺小灶的时候当帮厨。

在分工明确的情况下,他们三人马上就各自忙活起来。

由于刘岚的积极性很高,所以今天就由刘岚来负责掌勺大锅菜,还有给他当帮厨,而他就在旁边负责指导。

没过多久,马华就去了招待所小仓库整理食材,谢福芹也去了餐厅和包厢打扫卫生,厨房里就剩下林铁牛在指导刘岚揉面。

“林师傅,这样行吗?”

“嗯,你再稍微多一点水。”

“哦!这样会不会太湿啊?”

“不会,这样刚好。”

“哎,真的行哦!林师傅,您真厉害!”

“你别急,慢慢来。”

“林师傅,这样够劲吗?”

“还行,你再加把劲试试!”

“......”

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