第531章 甘梁冰的服务员生涯,有人要抢包厢(1/2)
来的都是一群大老爷们,他们还以为就是过来听几句话,就可以了。
谁知道还有这么多麻烦事情?
他们平时在家,也不是不做事,不过都是在外面种地啥的。
家里的事情,那是真的很少做。
说油壶倒了都不会扶一下,那是有些夸张了。
毕竟油票很少,而且还贵,家里统共也没多少油。
大家都缺油腥,所以油瓶倒了肯定是要扶的。
但这衣服,他们是真的没有洗过。
甘梁冰也没有洗过,他也有些为难。
别的规定也都挺难的,他之前听了客人的赞叹,觉得自己或许理解了。
可此时又觉得是不是太严重了。
就在这时,翟亮端着一盆衣服出来,看样子是去洗衣服的。
甘梁冰认得翟亮,顿时过去和翟亮道:“你们这也自己洗衣服?”
翟亮有些奇怪的看着他:“不自己洗,谁给我洗?再说了,我还没成家呢。就算是成家了,这衣服大家都可以洗啊。”
看着甘梁冰,翟亮哈哈笑道:“你们肯定是觉得老板规定的,每天都要换衣服,要勤换洗觉得麻烦吧?”
甘梁冰有些尴尬,不过还是点点头:“是啊,确实有些麻烦。两三天洗一次不就好了?”
翟亮摇头:“咱们这可是做食品生意的,怎么能在卫生问题上马虎?”
他说了一声,想了想,说道:“我给你说个事情啊。就是老板还在摆摊的时候的事情了。
其实说起来,也没多久。
老板发展的快,不过他这个要求,是在摆摊的时候,就已经规定了的。”
说起这个,翟亮就不得不佩服苏何了。
之前还在摆摊,就已经想到了这些。
甘梁冰点头,他们过来加盟,一开始也是摆摊。
开店什么的,他们没有想过,太难了。
翟亮说道:“之前,老板是第一个个体户。他摆摊的时候,就已经把这些规定都给弄好了。我都不得不佩服他,之前没做过,却能想的这么周到。这应该就是站在客人的角度,想到了大部分客人会觉得避讳的东西吧。”
“后来,又有了其他的个体户。”
“其中隔壁街就有一个大妈,也学老板的,摆鸡蛋饼摊子。”
“咱们老板现在还有几个人摆摊,你们有时间可以去看看,那要求,都是很严的。”
“当时,还是叶成博,就是九鼎食肆现在的大堂经理,你们应该见过了吧?”
甘梁冰点头,翟亮就道:“那个大妈就不太注意卫生,鸡蛋饼里客人还吃出过蟑螂来。你们想想,那多恶心?”
虽然不是自己买到的,但想到那个场景,甘梁冰也是真的恶心到了。
想到自己吃饭,突然吃出一只蟑螂来,那该多恶心?
翟亮继续说道:“对啊,就是因为这个,有几个客人抱怨,还去和这大妈理论。后来大妈就找过来,还以为是老板请去的人。但其实不是,如果是你们,你们吃到了蟑螂,会不会去找人理论?”
甘梁冰点头:“那肯定啊,要是我,我都有心砸了她的摊子了。”
翟亮两手一摊:“你看,你这不就知道后果了么?后来发生了几次这样的事情,大妈又找人来找茬。后来就被送进去了。现在不知道放出来没有。”
一个村民奇怪的说道:“这么严重?还被送进去了?”
翟亮点头:“老板常说一句话,食品安全无小事。这吃进肚子里去的,万一出事,那就是大事。万一出现这个事情,生意也就没法做了。所以但凡不只是想着只做一段时间,得过且过的,还是要高要求才是。”
翟亮看了一眼几人身上的衣服,说道:“你们去洗个澡,过来我教你们洗衣服。这事情不难,其实就是弄湿了,打上肥皂,用棍子多敲几遍就好了。女人能做的事情,咱们也一样能做的。”
甘梁冰他们去洗澡,速度也快。
男人洗澡,打湿了,打香皂,冲掉,就完了。
所以,也有人称臭男人,不是没有道理的。
过来,翟亮还真的教他们洗衣服。
只要肯学,没有什么是学不会的。
之后,他们就在这边住下了。
晚上的时候,翟亮带他们过来九鼎食肆帮忙。
这也算是培训的一部分,要学会如何服务客人。
汪琴让每一个服务员带一个人:“她们怎么做,你们就怎么做。一点一滴,不可能每一件事情都说到。跟着做,用心学就可以了。”
甘梁冰也跟了一个服务员,是唐灿。
唐灿最近表现的很不错,这个月的标兵就是她的了。
唐灿带着甘梁冰过去,正好有一桌客人过来。
唐灿带着人过去,那客人还是熟客,唐灿问候了一声:“欢迎客人光临,有什么想吃的,就和我说。”
客人笑着点头,看到店里人多了,还奇怪:“又招人了?这是打算开分店了?”
不等唐灿回答,客人又说道:“你们这东西好是好,就是地方有点远了。我要不是好这一口,都不过来了。”
唐灿微笑:“给客人您造成麻烦了。不过咱们都是好吃的,这点路程还是能够承受的。
另外,店里是打算开分店了,好像在秋水巷那边。
不过今天店里来的人,不是开分店的,而是串串香的加盟人员。
我们老板的理念是,做食品行业的,一定要注意卫生和安全。
还有给客人微笑服务,就好像到家了一样。所以,这些加盟的人,都要先到店里来进行半个月的培训。”
甘梁冰跟在一旁,有些尴尬。
他没做过这个,但也知道,如果学不好,这个加盟就没办法了。
想要赚钱,很多东西就没办法讲究了。
之前的培训里就说了,这可是服务行业,他们是干服务员的。
还有这客人,居然是熟客。
他刚才看了菜单,可都不便宜。
但这客人还经常来,这可是有钱人啊。
唐灿每一句话都带着微笑,而且是轻声软语,让人觉得十分的舒服。
他做不来这个。
一顿餐点下来,唐灿说了很多,一直在笑。
回头,唐灿问道:“你看到了,和客人说话,语气不要太重。
带着笑容,客人问的问题,可以说的,都要说。
不能说的呢,就微笑礼貌的跟客人说,这个东西,不能说,或者说,还不清楚。”
甘梁冰咂舌:“你这又,我可做不来。”
唐灿道:“我一开始也做不来啊,但店里培训的时候,做了专门的培训。
女生的话,比较好办。男生这边,也不用刻意的去模仿语气。
总之就是低声,但要让客人听得到。微笑,让他感觉到尊重,这就可以了。”
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