第四百六十三章 特色菜之炒饭（1/2）

小丫鬟碧玺，虽然年方十四还是个半大孩子，但穷人的孩子早当家，她从七岁开始烧火做饭，厨艺也算是很有火候了。

加之这段时间玉暖暖将现代烹饪方式灌输了不少，碧玺更是在烹饪一途有了质的飞越。

第一道关卡题目算是比较简单的，给定食材，比的就是谁能用相同的食材做出最美味的食物。

碧玺面前的砧板上放着猪肉、香菇、鸡蛋、黄瓜，还有一小盆大米。她为难地转头看了看其他酒楼大厨的桌面，大家拿到的食材真的一模一样。

按照古代人的习惯，米饭蒸熟，猪肉香菇炖起，黄瓜鸡蛋炒盘子菜也算不错的一餐了。

果然大部分厨师都按这个套路开始准备，碧玺原打算也这么干的，可她洗米的时候，猛然想起言夫人干过的一件囧事来。

那天晚上言夫人半夜肚子饿偷偷去后厨找吃的，可翻遍了灶台，她并未看到任何能够勾起食欲的美味。最后，竟是对那日厨余的边角料下了手!

唯一体面的食材，也就是那个从厨柜里搜出来的鸡蛋了。

记得言夫人是将边角料切好混做一团入了锅，本以为夫人要自己炒个小菜，怎想她往锅中扣入了那日厨房未处理过又硬又冷的剩饭!

也不知言夫人哪里学来的招数，本是些没法利用的废料，说是留去喂牲口也不过了，可她却……

碧玺咂咂嘴，仿佛又回味起那日被言夫人威逼利诱下尝到的一口美味，不得不说，真好吃！

毕竟言夫人在厨艺上属于幼童水准，可她碧玺不一样，她也算是专业级别了。

灵光一闪，碧玺洗好手中的米便决定复刻言夫人的炒饭料理，看着案板上比那日精美得多的食物，经过她的小手烹制应该会更好吃吧？

碧玺给自己鼓鼓气，随即她蒸=米饭蒸好，扭头就开始研究一旁的食材了。