第 87 章（1/2）

铺子的运营已经进入一个平稳的阶段，每个人都在日常中找到了自己的定位，佟幼薇早上不需要再在柜台上坐着，充当掌柜和吉祥物，现在换她阿耶站柜台啦。

佟幼薇每日睡到自然醒，起来就去厨房吃朝食，这个时候只剩下罗二娘和阿饼还在院里了。

下午午歇后准备食材，傍晚开始开门做生意，罗二娘和林大娘主厨，其他人都是帮工，佟幼薇依然是最棒的账房兼掌柜。

夜里关了门盘账，盘完把钱盒子收起来，数出第二日需要预留的找零的碎银子，其他都交给佟大强夫妇收起来。

为了大家干活更有干劲儿，也让大家有需要的时候可以自己买些日常用品，为此制定了工资，名为月银，阿程兄妹每人每月六百钱，日常吃穿住都是主家包的，不算在内，三个小童每月八百钱，其他人每月一吊钱。

人多了开销也大，加上月银，除去盖大宅子的钱，实际上手头确实没有很多。

好在晚间的食铺子里头常常有些新菜，又能根据每日来的菜有所调整，于食客而言，常来常新，渐渐的人气不减反增，朝食铺子和暮食铺子相辅相成。

这样的日子过不了多久，佟幼薇的小下巴就肉眼可见的圆润起来了。

一日，郑郎君亲自上门来了，他是特特细细打听过的，挑了个下午足够佟大强睡个午觉的功夫才来，佟大强经过这几日，已经在心里打好了腹稿，便邀他在铺子里坐着细聊。

郑郎君道：“前些年，家父给了些钱，某本该在县城买栋小宅，可某细细想过，觉得这宅子买了没什么用，细细一想，转道来了府城，看了好几日，挑了个宅院，能开两个门面的。这些年经营起来，其中一个铺面卖些南北倒来的货，还剩下一个铺子租出去，租户经营不善，某便想着能不能自己做些什么。”

他站起来，在铺子里转了转，道：“听家父言阿兄在城中经营食铺子，眼看就建了大宅子，那日去吃温宅酒，心里便有这么个主意，按耐不住，那日便找上门来，阿兄言说要好好考虑考虑，如今也有好几日了，阿兄可有什么打算了？”

佟大强道：“成陆只是为那铺面？”

“自然不全是，投钱出去，都是为了赚钱回来，某知阿兄有能耐，而某除一个铺面，些许还用得上的友朋之外，没什么拿得出手的，但大好的机会不愿错过，故而还是厚着脸上门来了。”

佟大强笑道：“成陆自谦了，某在你这年纪，尚且还懵懂无知，还在田地里刨食呢。”

场面的话说了一通，二人互夸一通，才坐下来详谈细节。

二人谈到晚间的暮食铺子要开们迎客，才散，佟大强邀请他在铺子里尝尝他们今日的招牌菜，郑郎君欣然应下，二人找了一张角落的桌子落座，阿程出去打了壶酒回来。

“外头买的薄酒，成陆莫嫌弃。”

“某多谢阿兄招待。”

佟幼薇写了今日的菜牌挂上，今日有新鲜的江鱼，有大头鱼和草鱼，草鱼做的水煮鱼是经典菜，也不是常有的，得看今日有没有草鱼，另有大头鱼煲的鱼块豆腐汤，虽然不必上鲫鱼豆腐汤香浓鲜美，但也别有一番风味。

还有新鲜的藕，一筐口感软糯的粉藕，一筐爽脆的脆藕，今日便有好几个藕菜，一个是滑藕片，取鲜脆藕去皮切薄片快炒，味儿淡，最适合搭配重口菜肴；或是切丁爆炒，加辣重味，是喜爱重口菜的食客最爱。再有粉藕，用屠户送来的豕骨炖了，清清的一盅汤，几块骨肉相连的豕骨，并几块滚刀切的粉藕。

待客人多起来，铺子里边萦绕着一股子淡淡的藕香。

佟幼薇的菜牌写好之后，佟大强挨个与郑郎君介绍过，郑郎君便点了个经典的水煮鱼，一盅豕骨藕汤，一份滑藕片。

菜都是早就备好的，切墩也有了，洗菜烧火的也不缺，很快就把菜送上。

郑郎君慢慢细细品尝，佟大强也端了一盅藕汤慢慢喝着，偶尔还与熟客打个招呼，抹个零头。

半晌，郑郎君才道：“阿嫂的手艺真是太好了，这样的菜，某从未吃过，也竟不知道豕肉也能这样好吃。”

佟大强哈哈大笑：“今日未有准备红烧肉，否则那红烧肉来一盅，再一大碗饭，已是极满足的了。”

郑郎君方才就注意到佟幼薇在写菜牌，先与佟大强赞了一番小娘子聪慧字也写得好，再说：“菜也都是每日变化的？”

“有什么便做什么罢。”

郑郎君点点头，虽然不敢说能比肩那些大酒楼的大厨，但城中的小食铺子恐也没有几个能比得上了。

郑郎君不欲占用铺子的桌椅，便起身要结账告辞，佟幼薇不收，佟大强也装作恼了道：“来阿兄这，怎么还收钱的？还说什么合作？不过是一餐饭而已，大可不必如此。”