第十四章 厨师入职考试(2/2)
调配好黑胡椒酱之后,夏洛特一边煮上面条,一边开始翻炒腌制得差不多了的牛肉——她个人不喜欢口味太重的食物,所以腌制时间也只是设了二十分钟。
精神力提升之后,分心二用对她而言就不是什么难事了。只见她一边控制着面条锅下方的火焰,一边迅速入油起锅将牛肉炒熟,然后倒入适量酱料再次翻炒入味。
黑椒牛肉准备好,面条刚好煮到火候。夏洛特将热水沥除,然后向自己的契约兽眨了眨眼:“倒水。”
“哗啦”。
虽然不明白她这是在做什么,但劳伦斯还是举起锅子,用具有净化功能的魔法水冲刷着刚刚煮好还热气腾腾的面条。
这是前世里绝大多数厨师都知道的一个技巧:煮碗面条之后用冷水冲刷然后沥干,会使面条特别有嚼劲。但是之前她在这里吃东西的时候就发现了——这个世界的人绝对不知道这个小把戏。
夏洛特满意地看着,片刻之后喊了声停,然后先将面条和剩余的黑胡椒酱在盘子里拌到一起,最后才将黑椒牛肉小心地浇在最上面。
“啪!”
小萝莉眼明手快拍掉某只不安分的爪子,没好气的瞪了一眼已经彻底化身吃货的超神兽:“这盘不是你的好咩……喏,那边还有我多做的面条和酱料,自己去拌一拌吃吧。”
如果现在跟他说“不许吃东西”,难保这家伙不会直接把我电成焦炭。毕竟这几天他都没好好吃东西——吃货的怨念是很可怕的!
劳伦斯瞪了她一眼,到一旁去可怜兮兮地将剩余的材料拌在一起吃了起来。
“二位,请。”
夏洛特小心翼翼地将黑椒牛肉面搬到一旁的餐桌上,向厨师长和副厨师长礼貌地鞠了个躬,然后推到一边。
如果我现在穿着的是真正的厨师服的话就完美了。
与厨师资格考试无比相似的场景顿时令她怀念起前世的白衣服白帽子和红围裙来。
厨师长认真地用叉子卷起意大利面送进口中,而刚才还自信万分的小萝莉此刻居然紧张地双手交握,手指关节都被自己捏得发白了。
而那边,厨师长却愣了:夏洛特做饭的过程他一直都看着。说实话,除了她调配的酱料看上去有些奇怪之外,烹调的手段并没有什么特别的。但此刻这些面条,却比自己平时烧出来的筋道了许多。
难道……
作为厨师长,他的观察力还是很敏锐的:“这面条的口感,是不是得益于那些凉水?”
夏洛特点点头,并没有敝帚自珍:“凉水可以在最大程度上收紧面质,因此,用凉水冲刷过的面条嚼起来比单纯用热水煮熟更有弹性。”
当然,如果不是使用了劳伦斯炼制的魔法湖水,面条的口感并不会像现在这样,不仅具有弹性,还带有可以完全唤醒味蕾的微电流。
“非常有趣的酱料,刺激而不辛辣、浓厚但不至于腻味。牛肉的火候也非常好,小姑娘,你是不是在哪里学过厨艺?”
“嗯……某种程度上可以这么说吧。”
夏洛特带着神秘的微笑答道。
不过,厨师长显然是以为她是不想多提自己的出身和师从。但是他觉得完全能够理解这种想法:在这个世界上,优秀的厨师虽然身份高贵,但是说到底,也毕竟只是寄人篱下的仆从之辈、是靠自己的技艺去取悦主人。更何况,眼前的小女孩是火系法神唯一的弟子呢?
“厨师长先生,请不要误会……对我而言,厨师是非常高贵神圣的职业。我学习魔法唯一的原因,只是为了能够更好地处理食材。只不过,关于我的技艺来源,的确是有一些难言之隐,希望您不要多问了。”
夏洛特忽然开口说道。
学习魔法,是为了更好地处理食材。
这句话在别人听来或许如同疯言疯语,但是对于同样身为厨师的人来说,却是再正确不过的话。
每一份食材都是神的恩赐,只有怀着感恩的心,才能够做出美味的食物。
“你合格了!不、应该说,能够让你在这里工作,是我们的荣幸。”
厨师长站起身来,深深向她鞠了一躬。
夏洛特惶恐地退了一步,不敢受他这个大礼:“厨师长先生,厨艺的世界里没有谁胜谁负,也许我的烹饪方法的确是比较新颖,但是您的技巧和经验对我而言同样是十分宝贵的参考教材。不过,虽然我很想一日三餐都在这里工作,不过,我想您应该听说过我的那个特殊分班的问题。”
说到这里,小萝莉明显露出一脸苦恼无奈的表情:“希望您不要介意我经常旷工就好了。”
谁让这学院有时不时横插一节实践课的传统呢?——集合令一出,就算是半夜三更也得从床上爬起来。
“放心吧,夏洛特小姐。”厨师长现在已经完全将她当成年人来对待了,“您的工作时间,完全由您自由安排。”
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