第一百五十四章 蚂蚱（1/2）

头枕白云，飘飘欲仙，不过是多看了一眼天空，几场雪，时光便匆匆流去。

这天，是冯大眼珠子和潘萍的大好日子，没错，短短一个月时间，两人竟然闪婚了！

毕竟两人的年纪都不小了，一个着急娶，一个着急嫁，一拍即合，倒也没什么说的。

婚礼的流程跟之前没什么区别，花轿，五谷粮，典礼还是老一套，典礼都是在男方家办，所以直接定在了金水村。

乔明这桌也都是熟人，驻村大学生佟新，开鱼塘的周树生，基本都是熟面孔。

别说，今天桌上的菜都很别致，除了常见的四喜丸子，肘子，烧鸡，肉丝大拌菜之外，还有酱焖蛤蟆，酱焖瞎嘎子鱼，油炸蚂蚱，椒盐杨拉罐和发菜汤。

主食也很丰富，除了馒头，米饭，还有苏子叶干粮。

乔明最喜欢吃的就是四喜丸子，四喜丸子是婚宴，寿宴，升学宴等一系列宴席上必不可少的一道菜。

它由四个色香味俱佳的肉丸子组成，寓意着人生福禄寿喜四大喜事。

小时候，他参加婚宴，最期待的就是这道菜，每每见到，都两眼放光，恨不得把一整盘都占为己有。

很多人都说四喜丸子跟红烧狮子头是一道菜的两个叫法，其实不是。

这两道根本就不是一个菜系，四喜丸子属于鲁菜，而狮子头则是淮扬菜。

两种菜虽然都是肉馅做的丸子，但用料却不同。

四喜丸子是用五花肉作为原料，常用的是瘦肉比较多的硬五花。

而狮子头是用七分精瘦肉，三分精肥肉为原料。

四喜丸子肉馅比较碎，口感细腻，入口即化却有嚼劲。

狮子头的肉馅就要粗一些，吃的时候咀嚼感更强。

辅料也不一样，因为发源地不同，所以用的辅料也是天差地别的。

而且四喜丸子，丸如其名，永远只有四个，不能多，也不能少。

狮子头就随意了，几个丸子都行。

乔明第一口就夹的四喜丸子，这一夹，他就发现不对了，这丸子好像格外的松软。

入口之后，软嫩可口，味道也很正宗，他已经很久没吃过这么好吃的四喜丸子了。

“哎呦，逄师傅忙完了，快来这儿坐，位置都给你留好了！”李凤招呼着说道。

只见从外屋地走出来的一个老头，看样子得有五十多岁了，个字不高，身材精瘦，神情有点严肃，看着有些傲气，走起路来都生风。

原来这是李凤今天特意请过来的大厨，这人叫逄胜，不是当地人，但在附近的几个村里很有名，十里八村的谁家结婚，摆酒席都会请他来掌厨。

而且人家也不是什么时候请都能来，要看他的安排，这不之前婚宴没请到这个厨师，这回才终于把人给请来了。

乔明也没太在意，他的注意力都在菜上了。

这时，佟新过来了，还没等乔明决定从哪里动筷子，佟新在一旁举起了酒杯。

“乔明哥，我再次为我的朋友，向你道歉，实在是对不起！”

原来这孩子心思还挺重的，因为之前的事儿，他一直都很愧疚。