第二百八十一章 ?????牛肉面的意义(2/2)
在老妈的指导下,甘喆干完这样干那样,因为人多一些,所以准备的配料就比较多。
王梅和了好几块面,差不多得有二三十斤,等一切准备就绪,大锅烧起,开始下面条。
如果说王梅和面时像是在做一件艺术品,她拉面时就是在进行一场表演,一块面在她手里伸展拉扯,也就几秒吧,就变成了粗细均匀,大约数百根的面条。
每根面条又是纤细如针,柔韧并且极具质感,下在锅里如莲花般绽放,赏心悦目,等捞起来放入大碗,浇上汤放上牛肉还有配菜后,整碗面真像是一件艺术品,色香味俱全,令人垂涎三尺,又生起不忍去破坏的心思。
甘喆弄好第一碗面时,口水真就下来了,差点没忍住将这碗面就地正法,灌进自己肚子里。
王梅的动作极快,十几碗面两三分钟就已搞定,而坐在外面餐桌上人们已是倍受煎熬,忍受着牛肉面的诱惑,又不能马上动筷子,唉,这也是吃王氏牛肉面必要的过程,如此才能显现出这碗面的绝美味道。
等王梅出来,大家才吃了起来,不过大家的吃法并不相同,姜洪波,申鸿霞先吃面,而其他人却是先喝汤,但之后的表情是一样的,都流露出了太好吃了的样子,尤其是申鸿霞,姜洪波美眸圆睁,光芒闪动,要不是她们还能控制住情绪,真会喊出来,大声赞叹。
很快,一碗面下了肚,而大家都没有吃饱或者是满足,所以大家都不约而同望着王梅,等待她的动作。
按惯例,王梅只会为每人下一碗面,一人一碗这是规矩,王氏牛肉面之所以好吃,令人回味无穷,限量供应也是一个方面。
但今天不一样,为了申鸿霞,姜洪波,王梅破例了,再次走近厨房,又为每个人来了一碗面。
大家吃得开心,而姜申两位即便是吃了两碗还是意犹未尽,脸上显露出来的表情似乎就连小辛平都能看懂,那就是再来一碗就好了,这牛肉面真是太美味,太好吃了!
申鸿霞先说“阿姨,您做的牛肉面实在是太好吃了,越吃越香,这是我吃过最好吃的面。”
姜洪波接着说“阿姨,我也一样,和您的牛肉面比起来,我吃过的所有东西都变得没什么味道了,哎呀,以后我可怎么办呢?是不是吃别的都会索然无味了呢?”
听到她们的赞美,王梅早已是笑容满面,“你们喜欢吃就好,以后想吃就来找阿姨,不过要提前打电话,我好准备准备。”
听老妈这样说,甘喆心说,什么时候王氏牛肉面可以预约点餐了?老妈的规矩变的也太快了吧?唉!是不是还想着把这门手艺传下去呢?
正这样想时,就听王梅说“如果你们想学的话,阿姨也可以教你们。”
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