第170章 酒楼要开业了(1/2)
她把油放到锅里,再加入花椒,辣椒,八角,桂皮等等这些香料进行熬制,之后加一些调味品,增加香味,又在旁边熬起了母鸡汤,还有鲫鱼汤,再加上辣椒油,这两种汤和调味料放在一起,吃起来很是浓厚。
苏璃很快就做了一大锅的汤,把汤放冷了之后,苏璃就用刀划成一块一块的,这些均匀的一块块的底料,到时候放入锅里,才能更好的分配。
苏璃做了暖锅汤底料,又做了酱料之后都天黑了。
她这才发现,她们俩都还没吃完饭,还有粉丝都没做完,现在看来自己已经忙不过来了,是真的要请一些人了,不然开这么大的店,她们两个姑娘家真的忙不完。
苏巧,晚上睡觉之前还问苏璃姐姐我们要不要请人呢?我觉得我们两个都做不完!
苏璃笑着说道,“我们在京城的确是站稳脚跟了,可是人脉还不多,招工不能太仓促!”
如果要招工的话,这些底料的秘密就藏不住了。
那她酒楼的秘密也就散播出去了,苏璃做了那些水晶粉之后,有很多酒楼和商家都找她想要买方子,或者想要买苏璃的水晶粉。
苏璃没答应,毕竟水晶粉是她研究出来的一个利器,不能就这样子让出去了,只有这个东西还在,才能维护住眼前的这些客人。
而苏璃能做的数量也太少了,如果要供给别人的话,她一个小摊位无依无靠的压根没法跟他们抗衡。
后来苏璃想想觉得,无论是谁出多少钱他都不愿意买也不会供货给他们。
转眼又过去了几天,这几天苏璃跟苏巧就在家里面做各种食材,还有在附近的村里收那些新鲜的蔬菜,忙得很。
那些卖蔬菜给他们的人也都是知根知底的,就是酒楼里新招的那些跑堂的小二回村里面去收蔬菜。
尽管只有8个小二,可是这8个小二都是来自8个村,蔬菜家家户户都会有,只是达到要求的不是很多,不过苏璃给的价格也很高,收下来的,数量和质量都还不错。
这天苏璃和苏巧把这些食材和蔬菜都运到酒楼里。
她们又跑到了成衣店铺里,把定做的衣服都拿回来,给这些小二穿上。
这是小二,这几天都在酒楼里做着大扫除,在布置东西,还有程大叔也会在教他们做事。
还经常要给这些小二考试,考的这些小二都发愁死了,不过他们也更加努力了。
苏璃抱着衣服回来就看到程大叔拉着小二在培训。
他们见到苏璃,扛着这么多东西就赶忙接过来。
旁边的另一个小二又很有眼色的给苏璃倒了一杯茶,看到老板喝完之后又给续了一杯,苏璃赞许的点点头。
苏璃给他的小儿取名福禄寿恭喜发财旺!
这样子记起来比较容易记!
程大叔看到老板喝了茶之后,这才问道,“老板,你要拿这么多东西为何不回来说一声,让我们去拿就好了,刚才你离开我们以为你今天不过来了,不然就陪着你去了!”
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