第三百三十章:戒酒否?(1/2)
付疏是谁,自然能察觉到白水清的异常。
她叫住伙计,塞给他一块下品灵石:“小哥,能否麻烦你跟掌柜的商量下,借贵店厨房一用。”
“厨房?”伙计看他一个俊秀优雅的公子借厨房,丈二和尚摸不着头脑,但秉着顾客最大的原则,还是应道:“我帮公子去问问。”
付疏礼貌淡笑:“麻烦了。”
没多久,那伙计就回来了,笑着对她说:“掌柜的说了,厨房能借,但只能借给您平日没人去的小厨房,大厨房正忙着,没法借。”
说罢,他不好意思地挠了挠头。
点点头,付疏温和轻笑:“有灶就行。”
特意为水清买的储物戒指里,还有些路上没吃完的食材,也有她惯用的厨具,只要能生起火,就能做饭。
“走吧。”她朝没食欲的小姑娘说道。
目露惊喜,白水清瞪着杏眼看向她:“小,公子……”
淡淡莞尔,付疏并没有答话,径自跟着店小二去了后厨。
聪明如白水清,一下子就明白了自家小姐的用意,顿时感动得眼泪汪汪,心中再次感慨,要是小姐是个男儿身该多好。
如此温柔又博学,不骄不躁见多识广,还会做那么多好吃的,便是当妾她也认了!
可惜这么好的小姐,偏偏是个如花似玉的姑娘。
没哀叹多久,一想着又能吃到小姐做的饭,她连忙屁颠屁颠地跟去了厨房。
厨房的确简陋,但麻雀虽小五脏俱全,有灶有刀有锅有铲。
这里的刀不算锋利,付疏让白水清把她的刀具拿了出来,顺便拿出前两天在临城乡下买的两只处理好的家鸡。
将鸡腿和鸡翅单独切下,其他的切块备用。
热锅冷油,下蒜末洋葱丁炒香,再倒入海盐和她特制的香料炒匀,加入清水煮制水开。
而后关火放置一旁,等待汤汁完全冷却。
鸡腿和鸡翅花刀划出切口,装进碗中,将凉透的汤汁倒入碗中腌制。
腌制的时间里,付疏又取出剩余的鸡块洗净沥干,用酱油腌制。冬菇洗净挤去水分,去蒂后切片备用。
鸡蛋打散,腌好的鸡块在其中一滚,变成了黄色。
锅置火上,加油烧至七成热,放入粘有鸡蛋液的鸡块,炸呈金黄色,倒入漏勺沥油。
鸡蛋和肉的香气随着油炸的滋啦声飘散出来,白水清紧盯着油汪汪的锅,猛咽着口水。
在锅中留少许油,付疏熟练地放入糖、炸鸡块略炒,再放入酱油、黄酒、葱、姜、蒜末,辣椒略烧。
香料混合着鸡肉特有的香气飘散出来,这回连一旁的伙计都坐不住了,怪不得这小公子吃不惯他们客栈的饭菜,原来是还有这一手。
将鸡肉倒入砂锅中,加入刚才从大厨房要来的鸡清汤,旺火烧沸,撇去浮沫,放入香菇,微火焖煮。
随着鸡汤沸腾,又鲜又辣的味道充盈着整个小厨房。
除了付疏外,其他两个人都眼巴巴地看着锅,仿佛里面放着什么宝贝一般。
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