第八十八章：识味故识君（2/2）

“这位小姐，这蛋挞的外皮，的确与牛乳酥的制作之法差不多，你这样说倒也没错。”旁边一纤弱女子闻声翩跹而至，身着蓝白衣裙，声音清越。

只见她轻轻一笑，拿出一只完整的蛋挞：“想来小姐刚才只尝了外皮，这些是在炉上温着的，口感更佳，送与小姐，希望你不要和我师弟计较，”

“师姐。”那卖糕点的少年听到女子的话，低头唤道，眼里闪过愧疚，声音也全不是刚才冷淡的模样。

女子轻轻拍了拍他的肩膀：“无事。”

苏清枳见女子态度这般好，一时间气也消了大半，接过糕点，想了想又说：“这糕点虽是你送与我的，但若是不好吃，我也是不会说谎骗人的。”

“不会。”还未等女子开口，那白衣少年就抢着说道，语气笃定：“不会不好吃。”

“挽舟。”女子止住少年的话，对苏清枳说：“天成味开门做生意，好坏本就凭大家喜好。这糕点既是赔礼，怎会挟恩图报。”

“那就好。”苏清枳朝女子笑了笑，然后瞪了一眼旁边的少年，才把这个叫蛋挞的东西送进嘴里。

这次她有了经验，吃了一大口，不只是咬到了外皮，里面的也吃到不少，反正有面纱，别人也看不到。

软绵滑嫩的糕点入口，温温热热的，羊乳的醇香充斥着口腔，香甜而不腻口的味道，混合着酥脆焦香的外壳，苏清枳吃了一口不够，紧接着又来了一大口。

直到把整个蛋挞全部吃完，才如痴如醉地打了个嗝：“这蛋挞，怎地如此美味？”

她身后的两个丫鬟生无可恋地看向自家小姐，恨不得掩面遁走。

付疏看到她这样子，也不由笑出了声：“蛋挞的精髓，就在其中间的馅料，外皮确实如牛乳酥的做法，小姐喜欢就好。”

牛乳酥，相当于老式的牛奶饼干。

葡式蛋挞的千层酥皮制作不易，所以付疏做得是更为简单的港式蛋挞。

港式蛋挞外皮与饼干制作大同小异，她直接用饼干做外皮，省去了不少麻烦。

付疏本来也没有想过会做蛋挞，因为鲜奶油的制作需要用到明胶，这种东西只能在海草中提取，非常难得。

只是她在清点付天成的遗物时，发现里面竟然有一些粗制的琼脂，可以代替明胶，才临时决定试做奶油。

羊奶奶油比起牛奶奶油，质量不好保存不易，付疏起了个大早才做了一些。

也幸好家里有炭盆，可以将没有明火的木炭放在里面，拿出来给蛋挞保温，最大限度地保留了口感。

蛋挞对于大家来说还是太新奇了些，因此一直没什么人买。

付疏和尹亮都在戚风蛋糕那边忙活，林茂他们也准备了一些中式菜式，只留俞挽舟一人看着蛋挞，结果就出了这样的事。

苏清枳回过神来才觉得不好意思，贸然评价人家的糕点不好吃，竟然还要别人送来糕点赔罪。

她看了看一旁面色冷酷的俞挽舟，挠挠头对付疏说：“是我不好，胡乱说话，这蛋挞多少钱，我还是付钱吧……”

“既是赔罪，无需付钱。”俞挽舟冷声说。

苏清枳虽不满这男人的态度，但经过刚才那一遭，她也知是自己理亏，弱弱地说：“那……那我再买一些，总要算钱了吧？这个，还有那个，每样来五个。”

她指了指蛋挞和旁边的戚风蛋糕。

未等俞挽舟说话，人群中传来一个清朗男声，语气揶揄：“是谁说一路上花光了所有银钱，怎么还有钱来买糕点？”