第124章 宴席(1/2)
西湖之畔,有聚景、真珠、南屏、集芳、延祥、玉壶等十数个皇家园林,风景秀美各有特色,弥补了皇宫大内空间不足的缺憾。
夏季皇帝会带着后宫妃嫔住到院子中去避暑,也会在园中办宴会。
不光是皇家,达官贵人也有很多在湖畔或附近买下一处园林,留作休闲游玩之所。
人言“湖上屋宇连接,不减城中。”更有诗人写到,“一色楼台三十里,不知何处觅孤山。”
足见西湖之畔,园林盛行,已经不比城中差多少了。
何叔赶车的技术没话说,马车从保民坊出来直奔城西的清波门,出了城之后没多远便是西湖,很快就到了聚景园。
聚景园这边早早就有禁军守卫了,好在白梦瑾有进出园子的腰牌,禁卫统领验证过腰牌后放行。
江南水乡,以水景擅长,园林亦是如此,叠石理水、水石相映,其间遍植各类花木。
树高大乔木以隐蔽烈日,植古朴、秀丽树形树姿以供欣赏,再辅以花、果、叶的颜色和香味,错落有致布局合理,称得上是一步一景,四时不同。
聚景园里种植了许多桂树,八月里正是桂花飘香的季节,园中各色桂花竞相开放。
一入园中满是馥郁的桂花香气,花香沁人心脾,行走其间,让人心情格外舒畅。
白梦瑾看着园中绽放的各色桂花,心中暗道可惜,这要是有机会摘一些,酿一壶桂花酒,或是做点儿桂花糕多好?
算了,就算是有机会,她也没那个时间,想太多没用。
一边想着,一边带领几个丫头直奔园中临时开辟的厨房。
厨房这边,大内的御厨早就到了,正按照今日宴席的规格做准备呢。
像这种宴会,没几个人是真正来吃东西的,当着皇帝、皇后的面,有几个能敞开了肚皮胡吃海塞的?不过是浅尝辄止罢了。
尤其是女眷,哪个不得注意形象仪态?这么多人面前低头猛吃,太丢人了吧?
正因为如此,这宴席的菜肴和点心不讲究量大,但是要精致。
玉米、番薯都是给百姓果腹的食物,寻常百姓没那么多讲究,别管是饼子还是窝窝头,只要能吃得下去就行。
但是给皇帝还有这些达官贵人们吃,很显然这么做就不行了,多少还是要讲究一些的。
不然这些人锦衣玉食习惯了,冷不丁吃点儿粗拉拉的玉米饼子,怕是咽都咽不下去。
为了能让这些贵人们接受,白梦瑾特地琢磨了一番,昨天就泡好了玉米碴子,打算用磨推一部分水面子做玉米面蒸糕、玉米饼,还有玉米煎饼。
当然,这寻常百姓吃的玉米饼子、窝窝头也是有的,只是量少些,随意尝尝即可。
除了这些,还有大碴子粥、小碴子粥、玉米面粥,另外就是番薯粥、蒸番薯、烤番薯。
这些都是可以当粮食填饱肚子的,也是最简单寻常百姓能接受的做法。
至于什么松仁玉米、拔丝地瓜、蜜焖双瓜等,那可就不是一般人家能吃的了。
当然,也少不了重头戏粉条,这个可以做的就多了,鱼头炖宽粉、蚂蚁上树、酸辣粉、酸辣白菜粉条、炒番薯粉等等,不论粗的细的粉条,都能做各种美味。
还可以用粉丝混上菜做蒸饺、包子等等,反正花样儿多得是。
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