第八百六十八章 舌尖上的美味（1/2）

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赵祯被石小凡的恶作剧，一口辣椒火辣辣的难受。不过辣过之后，赵祯突然觉得这种辣味居然很舒服。

而石小凡跟他说，炙羊肉里面会放上辣椒和孜然，这两种物质完美点结合会让炙羊肉成为人间美味。

赵祯相信了，条件是炙羊肉可以放辣椒，若是不好吃，当场以欺君罪论处。

舌尖上的美味，石小凡不露手则已，一露手，那就是顶级大厨。

狗腿子来福和二虎做了下手，让石小凡意外的是，他居然在胶州府发现了几株马萝卜。

马萝卜，也就是我们所说的辣根。这种植物原产于欧洲，直到近代才传入中国。

不知道为什么，石小凡居然在胶州府发现了几株这种东西，这让他大为奇怪。

“这是啥，哪儿来的？”

府上一名老家丁看了看：“回驸马爷，这是野白菜，只是种来好看用的，不能吃。”

“什么狗屁野白菜，这他娘的叫马萝卜，我问的是这菜哪里来的？”

老家丁摇了摇头：“这个小人就不知道了，好像是前朝盛唐时传过来的，大概是从西域那边来的。”

石小凡明白了，应该是从丝绸之路传来的。只是明明有记载的是从近代日本带来的这种作物，怎么此地的胶州府居然还有几颗。

只是此时的百姓不知道这马萝卜是可以食用的，他们只是拿来当成了观赏品。

就像是可怜的西红柿，一开始是被世人误解为剧毒植物的存在。

意大利的一位植物学家是欧洲最早用文字来描述西红柿的学者之一，由于西红柿与有毒的茄属植物及曼德拉草同属一科，所以他将西红柿与曼德拉草归为一类。

要知道，当时广泛分布于南欧、北非和阿拉伯地区的曼德拉草名声非常不好，它含有大量的致幻成分。又因为其根茎外形与人十分相像，所以在大多数欧洲人心中，曼德拉草还是一种供催情的强力蠢药，是令人不齿的植物。

而且，还有传说认为，曼德拉草具有邪恶的生命，它的种子是由地下已死之人创造的，而死人让其生长在地上的目的就是谋杀活人。

而可怜的西红柿正就自然而然的让人们对其产生了厌恶感，西红柿一下子臭名远扬了，人们普遍认为它有毒，像躲避曼德拉草一样躲避它。

到了英国的一位外科医生在1597年出版的《草本植物》中将西红柿描述成为恶臭难闻的植物，认为“西红柿果实是堕落的象征”。

尽管他在书中瞎扯淡的描述错误百出，但却对英国及其美洲的殖民地产生了极其深远的影响——他关于西红柿的观点在这些地区流行了长达两百多年。在此期间，西红柿只是偶尔被作为观赏植物来种植。

其实真正造成西红柿有毒的原因是，在当时一些上流社会的人在吃过西红柿后确实有人染病去世，这是西红柿有毒流言产生的一部分原因。而事实上，导致这些人死亡的真凶是他们所用的盘子中的铅。当时，有钱人使用的盘子中含铅量普遍很高，而西红柿是酸性食物，所以会导致铅溶解，进而使他们发生铅中毒。

就这样，西红柿在欧洲背了近两百年的黑锅，愣是没人敢吃。

不知道第一个吃西红柿的人，是冒了多大的风险才咽下去的。

就像赵祯吃的辣椒，其实辣椒并非是一种味觉。我们总说酸甜苦辣咸五味杂陈，其实五味是酸甜苦咸鲜。

辣，只是一种痛觉而非味觉。吃辣椒时会产生一种烧灼感，那是在进化的过程中，辣椒为了保护种子而产生的一种化学物质。