第18章 制茶泡茶（1/2）

外面的雨水声逐渐小了，桌上的茶水也早已冷却，玛丽听完后背靠沙发上许久未说话。

她怔怔地看着外头，窗户外斜挂着一挂侧枝叶子，叶子上的雨水从叶片流下，慢慢滑落。

余宝宝端起桌上茶水一口喝了下去，茶叶全喝到了嘴里，带着一股茉莉的香味，微苦涩。

她咀嚼着茶叶，放下茶杯，玛丽已经回过头来看着她的动作。

“你有什么打算？”

“不知道。”她老实答道。

“跟着小岩放心去做吧，他这孩子虽然面上嘻嘻哈哈的，但却很稳重。”

玛丽缓缓站起，靠近窗边折了那一枝侧枝：“回去用这个泡一杯茶给我喝，我教你制茶。”

余宝宝从她手中接过那枝布满雨水的叶子，跟着她上了顶楼。

玛丽的办公区域，除了有很多小瓷瓶茶叶，还有各种大小型制茶工具。

她拿出一个小型圆形竹制筛子，余宝宝坐在那张茶桌上把叶子都摘下，放进筛子内，过滤小叶以及过老的大叶，叶片留下的都是等量的中叶。

“很多人说观棋如观人，其实制茶也如同观人一般，心静的人和心不静的人，做出的茶叶有很大区别。”

“先用纯净水把茶叶洗净，放入那机器内烘干，小火，十分钟。”

余宝宝按照她的动作一步步制作，等叶片烘干后，助理已经从其他房间带来了一个煤炭火炉和一个铁炒锅。

炒锅不大，过筛和烘干后的叶子已经没剩下多少了，小小一堆，叶片烘干很完整，淡绿色的色泽度完全保留。

“炒制时须得反复翻炒，炉中加入蜂窝煤适量，炒至五分钟后倒出。”

玛丽懒洋洋地依靠在桌旁，指导余宝宝做着一步步流程。

外头的雨已经停了，出了太阳。

余宝宝额头因为炭火的热度已经出了薄薄一层细汗，房间内没有开空调，微有凉风吹过她的头发，头发粘在脸颊上有些不舒服。

“炒好了。”

余宝宝把茶叶倒入盘内，茶叶铺满了一小盘子，但炒碎的叶子也有很多。

玛丽从桌上抽了几张纸，递给余宝宝，“擦擦汗。”

余宝宝接过纸巾擦了擦额头鼻尖和耳后的汗水。

“洗净手，用镊子把断碎的茶叶挑出去。”

玛丽仿佛没有见着她脸上带着的疲惫，继续吩咐她做着事情。

余宝宝连忙跑出去，清洗干净手，又从玛丽助理那里借来一把镊子，慢慢挑着炒碎和炒断的茶叶。

这一翻找才发现，炒制好的茶叶断了很多。

玛丽见她挑选好了，才懒洋洋地站起来，道，“外头出了太阳，刚好把这些炒制好的茶叶放出去晒一会儿，去去躁意。”

余宝宝连忙把挑好的茶叶，端到窗户口，又把乱糟糟的桌面收拾了一下。

“先跟我去吃饭吧，饭后再来弄这些。”

玛丽话音落完，已经走出了这里。

余宝宝掏出手机，才发现上面的时间已经快到下午一点了。

她连忙把手机揣进兜里，小跑地跟在玛丽后头。

玛丽头上的发钗突然从都发上滑落，掉在地上。

发钗是老银制成的，钗头是点翠的绿色狐狸头，狐狸眼睛镶嵌着两颗红宝石，非常漂亮。

余宝宝连忙捡起，小跑几步走在玛丽前面，把发钗递给她。

“玛丽姐，您的钗子……”

“这是掉了。”