第三章改善生活（1/2）

出了老爸家，长生拿着大半袋子河蚌回到了奶奶家，正在过道里摇着扇子纳凉的奶奶问长生：吃过饭了没有？锅里还有给你留的菜呢。我再老爸家里吃过了，奶奶你看我摸了好多的河蚌，晚上我炒河蚌给奶奶吃。傻孩子，河蚌很腥的哪能炒菜吃，还是砸碎了喂鸭子吧，也好多下几个鸭蛋。放心吧奶奶，我在书上学过怎样炒河蚌，保证好吃还没有腥味。那行，到时候你看着做吧，我给你打下手。

长生砸碎了几个河蚌，扔给了围着自己呱呱叫的鸭子，其余的放在水盆里，倒了半盆水撒了把粗盐粒。感觉有点困，上床躺下不一会就睡着了。

一觉醒来，已经是下午五点多了。来到院子里洗了把脸，拿起竹筐奔向了村西的金山。大概走了有半个小时，长生来到了金山脚下，望着下半截郁郁葱葱上半截怪石嶙峋的金山不禁摇了摇头。上一世的金山到了2000年以后就变成了公墓，山脚下则建造了一个现代化的火化场，搞得整个金山变得光秃秃的一片，山中生长的一些草药因此而绝迹，更别提野鸡野兔了。

走到山上树林中，不一会就采了小半筐子的中药材。随手摘了几个还没成熟的野生桃子，就着沟里的溪水洗去了桃毛，咬上一口酸酸甜甜的，别有一番滋味。又采了几斤熟透了的紫黑色桑葚，回家给奶奶和小妹打牙祭。夏季的白天6点多了了太阳还没落山，回家的路上顺便割了几把青嫩的小草给家里的兔子吃。

收获满满的长生回到家里，把采摘的药草按照前世开饭店时学的秘方分类放好，然后把草药清洗干净切成小段，用白棉布做了几个小料包。接着长生开始引火烧水，把河蚌一股脑的倒进锅里，等到水烧开捞出河蚌，紧闭的河蚌壳已经打开了。掰开河蚌，把鲜嫩的河蚌肉取了出来，去掉内脏，河蚌肉切成薄薄的片用粗盐粒用力的搓着，去掉河蚌肉的粘液和腥气，接着用清水清洗一遍晾干备用。

起锅烧油，放上蒜瓣葱姜和几个干辣椒。等到炒出香味倒入一半晾晒好了的蚌肉，不断地翻炒了起来。不大一会一股鲜香从锅里冒了出来，让奶奶撤去锅底的柴火，锅里放了点食盐和酱油，伸手捏起一片蚌肉放在嘴里尝了尝：嗯味道不错，鲜香中带着点辣味，还没有一点腥气，装了满满两大碗。

给老妈送去一碗，回来接着起锅烧水，是的没放油。等水烧开放入剩下的那一半蚌肉，接着放入秘制的料包，趁着奶奶没注意，锅里放了点空间里的泉水，盖上锅盖，接过奶奶的风箱，小火慢炖起来。等到了爷爷三叔从地里回来，锅里的汤汁已经是浓稠的奶白色。

随手放了点盐粒，拿起勺子盛了点尝了尝，一股更鲜香的味道传到舌尖，喝到肚里还暖暖的，嗯，比前世做的河蚌汤美味多了。给老妈家端去半盆，分别给爷爷奶奶和三叔盛了一碗，当然也少不了自己的。

爷爷奶奶牙口不好，用河蚌汤泡馒头，三叔和自己则是煎饼卷炒河蚌，吃一口煎饼，喝一口汤，那滋味简直是没法形容。最后导致所有人都吃的有点撑了，第一次做菜的长生得到了全家的好评。

长生隔三差五的给家里人做炒河蚌肉，炖河蚌汤，当然也放了不少的空间泉水在其中，爷爷奶奶的脸上出现了少有的红润，小妹这个黄毛丫头的头发竟然变得黑亮起来，老爸老妈和三叔也说全身的疲惫一扫而空，干活也不觉得累了。更神奇的是，爷爷肺部的疼痛竟然消失不见了，而奶奶的老胃病也奇迹般的好了。通过这段时间的观察，长生知道空间里的泉水有着神奇的效用，不仅做菜用了鲜美无比，同时还具有滋养身体的作用。

这天吃过晚饭后，长生去了隔壁把老爸老妈叫了过来，全家破天荒的开了次家庭会议。会议内容主要是长生复习再考和准备在村东靠近路边的自家自留地里开个小饭馆的问题。前世的长生初中毕业后就没再上学，而是去了城南一家乡镇服装厂做了一名维修工，干了两年没赚到钱不说，还学会了抽烟喝酒。后来不干了，投奔在市里做批发床上用品的大舅，学做小百货批发。