第三十八章 抄手（1/2）

“什么抄手，这不是馄饨吗？”王一博看着碗里的抄手。

“这是抄手。”肖战十分坚定的说，“抄手、混沌、云吞，是不一样的。”

“什么不一样？长得不一样？”王一博戳了一个抄手一口闷，“啊，嘶——烫烫烫——”

“哎！”肖战没来得及拦住，王一博吞也不是吐也不是，只能抬头望天张着嘴轻轻的呼气，“你斯文一点儿嘛。”

囫囵两下将抄手吞下：“我不斯文吗？”

“你很像饿了两天的仓鼠飞轮。”什么东西都一口闷，很神奇，明明嘴那么小，到底是怎么塞下去的？

“你还像史迪仔呢。”

王一博夹起一块儿抄手吹了吹，长大了嘴，在他看过来的时候莫名的又咬了一小口。

莫名觉得有些违和，肖战有点想笑。

“哎，到底有什么不一样啊。”王一博看着肖战小口小口的吃着抄手，这个人好像做什么事情都很认真。

认真的吃饭，认真的走路，认真的活着。

从宏观上来讲，并没有什么不一样，都是一张方形的面皮包裹肉馅儿然后煮熟。

但是如果要从细节入手的话，还是有很多不一样的地方，本身三种称呼就是因为地域的不同而产生的，因此也因为地域的不同而有了诧异。

就面皮来讲，云吞的面皮要薄一些最大，馄饨的面皮最薄最小，而抄手的面皮最厚比较大。

然后就是汤，云吞一般都是用鱼汤，海鲜味比较浓；馄饨的汤一般都是鸡汤，而抄手一般都是猪骨汤和慢慢的辣油。

但是这么解释起来会有点麻烦，只是小朋友一脸打破砂锅问到底的好奇，肖战想了想：“这么说吧，你吃馄饨或者云吞，老板会问你加不加辣，你吃抄手，你会告诉老板不加辣。”

抄手是川渝地区的叫法，默认加辣。

“那我怎么没加辣啊？”王一博看着自己清澈的碗，再看肖战面前的碗里一片红艳艳的，舔了舔嘴唇。

辣这个东西很神奇，吃的时候有点痛苦，但是痛苦过后吧，有点爽，上瘾。

“因为是我点的。”肖战还没忘记上次王一博吃酸辣粉的痛苦，“你不是不能吃辣吗？”

“我可以的，我喝胡辣汤。”王一博想了想，“我吃的是微辣。”

胡辣汤？有点耳熟。