第010章 葱油酥饼(1/2)
一大碗面粉,加一勺盐,用温开水少量多次倒入揉开,待面团揉的光滑柔软,扣在碗底醒面。
今天做五香知了的时候特意留了一点想着晚上回来自己吃,陆明承那厮肯定还馋着,便又做了一份出来。
好容擦燃的打火石,又要一边看着锅防止糊锅,一边照看着火别让火熄了,顾以柠忙得焦头烂额,磕磕绊绊的做了份五香知了,这刚铲出锅,陆明承便回来了,这小子不会是掐着点回来吃的吧!
见那香喷喷的知了出了锅,陆明承却也没有急着贪吃,而是将盘子上扣了碗端到院里的小桌上,转身回到厨房帮顾以柠烧火。
还算有点良心……顾以柠暗想,声音也不再那么凶巴巴的了,缓声说道,“看这今日供不应求的,看来还得多抓一些知了来,幸亏我说隔一天卖一次,咱们今天明天抓两天应该就差不多了。”
“嗯,”陆明承抿了抿嘴,“为何不能白天去?”
“这你就不懂了吧?”顾以柠将切好的从放入碗中,回答“白天天敌太多,知了又太弱,只能晚上再从洞里爬出来。”
“原来如此。”陆明承点了点头,主动说道,“要不今晚我去吧,你在家里休息。”
顾以柠只觉得太阳打西边出来了,有些惊讶“这么好?”
“今天你赚的钱多,你是大功臣。”陆明承奉承道。
顾以柠挑了挑眉,颇有功臣的姿态,“嗯……今天是有些累了,那就你去吧。”
看着那张略带小傲娇的灵动的脸,陆明承只想到一个词来形容——古灵精怪。
聊着天,顾以柠手里的活儿也没停下。看面团醒的差不多了,就取出放在抹了油的案板上,搓成长条,切成不大不小的小块儿。
家里没有擀面杖,便寻了个长长的木棍,洗净了勉强拿来用着。
用那长长的棍子将面团擀成薄薄的饼片,刷上层油,抹上五香粉,再撒些小葱,要想吃到层层叠叠的千层酥油饼,这刷油和叠饼可是个重点。
要案板有底油,还再在饼皮表面厚厚的刷上层菜籽油。薄饼折上三折,再从另一边卷起,卷的像是前世的瑞士卷似的,一个个放在一边十分好看。
这酥饼被擀的很薄,能清楚的看清饼皮下的点点葱花,泛着层很水润的油光,让人光是看着就食欲大增。
陆明承也觉得有趣,这两日她做的这些吃的喝的,都是从前从来没有做过的,且让他吃得家常又舒适,这一切的变化,似乎都在她失忆的这个时间节点之后,有些脱离他的控制,却又让他忍不住想知道她究竟还能带来多上惊喜与意外?
“诶,对了,”卷好的面饼需要放置一会儿,顾以柠便坐下家与陆明承闲聊,“今日我去大嫂家听她说了些家里的事,你知道我这头……是怎么弄伤的吗?”
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