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第六十二章。 煎饼果子价值几何(1/2)

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谢昭用了一个上午炸了一大锅的薄脆,又调了一小盆面糊糊,中午的时候,大伯娘和姑姑联手炒了好几个菜,谢昭在奶奶和姐姐的帮忙下,做了十几二十个煎饼果子,等饭菜都端到桌子上的时候,谢家大小几个男人看着一桌子丰盛的饭菜都有些愣神,特别是放在笸箩里的煎饼果子。

每个人都先吃了一个煎饼果子,薄脆又酥又脆,煎饼筋道还带着鸡蛋的嫩滑,因为家里人都能吃辣,煎饼果子里抹的也是谢昭调好的辣酱,众人吃了都赞不绝口,谢爷爷咽下口里的食物,看着谢昭轻声问:“昭昭,这样一个煎饼果子卖多少钱合适呀?”

“不加鸡蛋不加肠就卖一块钱,加鸡蛋加五毛钱,肠也是,鸡蛋和肠都加,那就两块钱。”谢昭吃了半个煎饼果子就吃不下了,拿筷子挑着盘子里芸豆的豆子吃,听了爷爷的话,想了想这个时候的物价慢慢的说道,她可是记得上辈子她死之前,那煎饼果子都卖到十块钱左右一个了。

谢爷爷看了一眼笸箩里的煎饼果子,迟疑了一下又问:“这会不会有点贵呀?”

“不算贵,咱们做都是自己家里地里种的,这要是买不也得花本钱吗,就像面粉,生菜,鸡蛋,还有辣椒和大酱,虽然用的不多,也要花钱买不是,再说我们在家里是用柴火弄熟的,要摆摊卖的话,还要灌煤气什么的,这些都要花钱的,我算了一下,一个煎饼果子不加鸡蛋不加肠,卖一块钱,这成本和人工费在四毛钱左右,要是加鸡蛋加肠的话,成本一样差不多多加一毛钱左右。”

谢昭抬头看着一桌子人都盯着她,便垂下双眸继续说:“这样的话,普通的煎饼果子一个大概挣六毛钱,加鸡蛋或者加肠挣一块钱,鸡蛋肠都加一个能挣一块四毛钱,我估计大部分人都会要一个单加鸡蛋或单加肠的,这样差不多一个能挣一块钱,只要味道好,收拾的干净,一天卖七八十个没问题的。”

谢昭没说的太过分,其实之前在县里的时候,谢昭围着县城转了好几圈,那些卖吃食的小摊,谢昭和李桃几乎都吃了一个遍,还真没几家味道好的,不过是量大便宜,人气都不错,卖的最好最热闹的就数李桃妈妈卖串串的小吃摊了,这在县里都是出了名的,等姑姑和大伯娘这凉皮和煎饼果子一亮相,谢昭相信生意不会太差就是了。

桌子上的人听了谢昭的话都面面相觑,这利润可不低呀,只是这个价格会有人吃吗?张彬看出了长辈们的疑惑,轻咳了一声说:“姥爷姥姥,大舅大舅妈,爸妈这价格还算公道,这样一个加鸡蛋加肠的煎饼果子就萱萱这食量都能吃的饱饱的,我和超超可能吃不饱,可是不加鸡蛋不加肠,这样两个的话,我和超超都能吃饱,要是不舍的花钱,这样吃也不算贵。”

“再说了,现在三四块钱吃一顿饭,在县里不算贵了,就昭昭和人弄得那个串串,就我这样的饭量,五块钱都不一定能吃饱,但是那生意可好了,现在咱们国家的条件好多了,特别是城里的人,在吃上挺舍得花钱的,只要味道好价格公道,很多人都会吃,这样即方便又省事,也特别是家里大人都上班的,根本没时间做早饭和午饭,给几块钱让孩子出来买着吃很正常!”

大人们都若有所思的一边吃饭一边思考,几个孩子吃的差不多了便聚在一起说着悄悄话,对于谢昭做的煎饼果子都是赞不绝口,张超更是期待晚上的凉皮,谢萱看着快要流口水的小表弟,忍不住在他头上胡噜了一把,笑着说:“刚才吃了三个煎饼果子还有好多菜,你现在还能吃进去吗?”

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