第687章 准备食材（2/2）

管事指了指锅里黑黑的东西，“乐惠县君，那铜锅里的东西是什么？”

因为这里的人是不食用内脏的，所以那管事不知道那是何物。

“毛肚！那东西烫起来可好吃着呢！”云楚瑶笑着解释道。

“小厨房里有豆腐，外边如今已经下雪了，气温也低的很，把豆腐切成块，做成冻豆腐，一会也直接上上去。”

她接着吩咐道。

管事的得令以后，亲自去办了，云楚瑶看着厨房内的其他人，“你们，一个去煮些鹌鹑蛋，煮熟以后，去壳。”

“还有一个，去把那些虾剥了。”她手指着盆里的那些大虾。

“全部吗？”小丫头再一次确认了一遍。

这些虾这时节可是难得的东西，这些怎么样也可以吃两顿呢。

“全部。”

她又四处看了看，发现这里头居然有皮冻，顿时心中又有了新的想法。

她不仅可以做虾滑，还可以做爆浆牛丸，再做一道小酥肉，也就差不多了。

她指了指一大块牛肉，“来个刀工好，力气大的，把这些牛肉剁碎，打成肉泥！”

“那些虾也是，剥好以后剁碎，做成肉泥。”

厨房里的人都应声称是，一切都井然有序。

管事觉得云楚瑶一直在这里站着也累的慌，于是道，“乐惠县君，您说的小酥肉是如何做的？”

“同奴婢说了以后，您便去主殿歇息吧，这些东西要些时间才能好。”