第1135章（2/2）

罢了罢了，大不了一会儿冷老师和不动了，他再来就好了！

有了老蔡头的帮忙，冷初云将盆中的面粉分成均等的两份，一份用热水和面，另一份用冷水。

等两份面粉成为絮状，再将起混合起来揉匀。

揉面可是个力气活，面粉越和越劲道，所需要的力气就越大。

一般的面点师傅都是用和面机和面，不过...这里没有和面机，老蔡头也很少做面食。

老蔡头始终站在冷初云的旁边，看着冷初云和面的动作，他脸上的神情一变再变。

从一开始的担心，到震惊，再到佩服....

尝过冷初云做的酱香牛肉，老蔡头对冷初云的厨艺那是佩服的不行。

但他怎么都没有想到，冷初云这细胳膊细腿的，和这一盆二十斤的面粉，十多分钟都没有觉得累！

老蔡头看着和好的一大盆面，摇了摇头，长叹了一口气。

老了老了，真是不服老都不行了！

他这一把老骨头可和不动这么多的面粉！

要是有人知道老蔡头心里在想什么，只怕是会忍不住吐槽。

他一个三十五岁的男人，正值壮年。

他现在就说自己老了，那那些四五十岁，五六十岁的男人要怎么办？

和好的面需要醒发最少半小时，冷初云将其放在一旁，来到了放满猪肉的砧板前，二话不说，双手拿起两把菜刀就开始剁肉馅。

“噹噹噹噹——”

两把菜刀落在砧板上，发出阵阵有规律轻响。

一旁插不上手的老蔡头看看离自己极进的摄像机，有些闲不住了。