第1082章(1/2)
然后用泡过葱姜蒜、八角、草果的清水、食盐、料酒腌制。
趁着这一会的功夫,冷初云开始准备其他的食材。
切成滚刀块茄子喷上足够多的水分,然后又过上一层薄薄的淀粉,放入油锅中炸。
等到茄子表面变得金黄,立马捞出控油,然后放入土豆块、青红辣椒......
等所有食材都被炸成了金黄色,冷初云重新起锅烧油,在锅中放入葱姜蒜爆香,然后依次加入味精、食盐、和水淀粉。
等到油锅中的汤汁变得浓稠,立马下入刚刚炸好的食材。
不过几分钟的功夫,一大锅色香味俱全的地三鲜完美出锅。
与此同时,腌制的肌肉也可以进行烹饪了。
等锅中的油冒起泡泡,冷初云将处理好的鸡肉全都放在了锅里,迅速翻炒。
然后将切好的干辣椒段和花椒,以及自制的辣椒酱建行入锅中。
等到辣椒和花椒的香味被激发出来,又放入少许白糖提鲜,以及味精和酱油提味。
等装盘时,麻辣鸡块发出的滋啦滋啦的声音都被收音器完美的录了下来。
@妮妮的朋友圈:“怎么可以这么香!我口水都流下来了!”
@樱桃小丸子:“看着这样的画面,手中的白馒头都变香了!”
@好大一只松栗鼠:“该说不说,看漂亮妹妹做饭就是有食欲,我今天还能再吃三大碗!”
@是甜心柚子:“呜呜呜呜~每次已在饭点就看直播,现在我已经胖了十斤了,难受!”
@哈哈哈哈哈:“口水直接流到了手机上,手机进水了!冷初云你赔我一个新手机!”
“.......”
别说是直播间中的观众,在直播现场的众人更是十分煎熬。
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