第158章 她只是个业余的！（1/2）

那人听完阿铭的话，朝随行而来的两位同伴看了看，而后才冲阿铭说：“那也给我们来三盘炒拉面试试吧。”

“好嘞！”

阿铭扬声应罢，朝老张看了一眼。

老张没有立刻起身，而是抬筷猛吃了几口，确定炒出来的拉面味道分毫不比过往煮出来的差，他才起身去做炒拉面。

阿铭则站到秦壮身边冲秦壮小声说道：“这之后来了客人，要是没有一来就直接点拉面的，你也可以跟他推荐推荐我们的炒拉面。”

“好！”

秦壮点点头，应的很认真。

阿铭见状欣慰的笑了笑。

看来秦壮是可以成为他接班人的了。

而他，他已经想好了要好好钻研记账，往后等东家开了更大的饭馆或是酒楼时，他要去给东家做记账管账的。

工钱能比当伙计高出不少！

思罢，他去到在拉拉面的老张面前，“炒拉面一盘卖多少钱合适？”

“我觉得五文钱就差不多了，你也可以去问问东家，正好她这会儿在。”

“嗯。”

阿铭点点头，又去到苏梨身侧，“东家，有关炒拉面的价格，老张定了五文钱，你怎么看？”

苏梨盯着面前的盘子，没有立刻回答。

煮拉面是用的高汤跟牛肉。

炒拉面虽是省下了高汤，却多放了蛋跟青菜，还有很多别的调料。

所以成本价应该是不相上下的。

而后，她仰头看向阿铭说：“炒拉面分个三种价格吧，像我们面前这么大的一碗，卖六文钱，然后让老张在调两个量依次少一些的，分别卖五文钱跟四文钱。”

“好。”

阿铭应罢又走回去跟老张说。

老张当机立断调整了分量，给那三个客人炒了三碗六文钱一碗的。

那三个人是他们店里的老客人，很能喝酒，也很能吃。

肯定是要大份才够的。

片刻后，在阿铭相继将三盘拉面端到那几个客人桌上时，那三人都是赞不绝口。

“老张做的这个炒拉面，跟寻常的炒面味道不太一样啊！口感要好很多！”

“老张这面是拉扯出来的，旁人的炒面则是擀出来的，口感那肯定是不一样的！”

“还有他们家这个啤酒，冰冰凉凉的，也很是不错啊！夏天来喝，肯定很不错！”

“……”

苏梨竖耳听着他们的谈话，暗暗让豆丁帮她重新弄了一份菜单出来。

而后，她去到隔壁要用来做烧烤的铺子里，关上门窗后，把备好的烧烤炉跟一些碳取出来放在了灶台处。

又拿了些竹签串，跟能够直接烤的肉类出来。

最后是调味料。

这个时代的调味料有限，她拿出来的也就不多。

只拿了油、盐、椒盐、孜然粉、辣椒粉等这个时代也能够弄得到的调料出来。

而后他听见阿铭在后院冲她这边喊，“东家，有人找你。”

她心道怕是薛城来了，忙打开后门冲阿铭说：“让他过来。”

“好。”

阿铭点点头，去把薛城领到了苏梨在的铺子里。

那薛城一瞧见苏梨，就一脸歉疚的说：“实在抱歉，今早我娘子突然身子不舒服，我就来得迟了些。”

“没事，反正我们这铺子现在也还没有开张，今天让你来，只是来了解一下情况的。”

“哦。”

薛城点点头，仔细打量了一番苏梨放在灶台上的那些东西。

阿铭也在他边上打量了一番。

然后暗自嘀咕。

这些东西，东家是什么时候拿来放在这里的啊？

没等他问，苏梨就已经走到了灶台里面去，把已经放在了烤炉里面的碳引燃，等到烧得差不多了，就在那铁架子上刷了一层油，然后放了几串五花肉上去。