第170章 能干的小朋友(2/2)
“有空的来捞水饺!”叶澜看看第一锅水饺,对外头喊了一声。她可是京剧传人,真的喊话,那穿透力可不是一般人能盖得住的。大家一块回头,看到叶澜拿了个笊篱,正站在锅边划拉着。肚子饿的忙跑了过去,盘子刚刚已经都洗好了,叶澜没空自己捞,顺手把笊篱递给了跑得最快的那个,“一盘十个,让每桌先尝味道。”
说完,叶澜又跑去看第二锅,其实大家的时间差不多,第一锅好了,第二锅也差口气了。
现在那些女孩也不傻了,第二队人忙接手,一个负责捞,其它的负责送。很快三种馅的饺子分三盘放到各桌上。
“没事的坐下吃,两种味碟,一种南方的,一种北方的,自己随意。”叶澜头也不抬,把生煎的位置移好,又回到煮饺子那边,把生的煮下去,每锅七十个,至少每桌人均都能有一个。
当然,新饺子下去,她也没停,还有饺子没包完,她把剩余的放一边,自己边看火边顺手包,比刚刚一群人时还快得多。
“行了叶澜,还有火锅呢,他们吃不了多少。”林静雅其实刚刚一直在观察叶澜,从电视里看和在她身边看是不同的。刚刚叶澜真的表现出了她家常的一面,但是家常的一面,也不用这么能干吧?
“马上就好。”叶澜拿看看锅,拿起了刚刚秦宵她们打的鸡蛋液,打开锅,舀了一大汤勺的蛋液,浇到了煎饺之上。没有那么大的盘子,叶澜拿了食堂的那种不锈钢的托盘,刚刚她找了一圈,只有这个大小合适,自己用盐擦洗了好几次后,放在一边待用。关了火,把托盘扣在平锅上,倒过来,煎得焦黄的整锅煎饺被完整的倒在托盘上。因为之前倒过鸡蛋液,所以煎饺边上还有煎得焦香的鸡蛋皮。
只有三锅不过大家也知道先送导师那桌,江宁看了看自己的表,他还有点时间,刚刚已经吃了水饺,看得出这家人还真的没什么自己的口味,白菜馅看得出是给老人吃的,馅很软烂,但特别鲜。一咬都出汤的感觉;而韭菜馅里是吃不到虾皮的,但满满的虾皮味道,估计是把虾皮打碎,也存着当成味精用的心思在里面。虾皮原本就有点咸味的,那种隐隐的咸鲜,在饺子里起到了画龙点睛的作用;至于说素馅倒是没什么可说的了,粉丝代替了肉的软嫩,鸡蛋、波菜和香菇就是颜色了。花色的面皮非常有嚼劲,里面的馅料四种颜色分明,口感也相互配合,与他之前吃的完全不同。原本说不想吃黄远伦也坐在那儿吃个不停。这时生煎的上来,黄远伦就十分配合的伸出了筷子。
江宁回头看看,叶澜已经在捞第二轮水饺了,但这回是放在大碗里,让工作人员拿去,现在已经很晚了,但因为他们都没睡,于是工作人员们也都不能睡。这时,三盆热饺子,对他们来说也许不够塞牙缝的,但感觉却完全不同。
“这姑娘太强了吧?其实她可以参加美食节目的。”刘一一每种吃了一个,正在努力的克制自己再吃的欲、、望,只能有搭没一搭的吃着沙拉,看着叶澜一个人在灶台边忙着,“她其实并不太需要人的帮忙吧?”
“所以脑子好的孩子没法子,她是需要人帮忙的,一些基础的工作她分下去了,这样她能最大限度的节约时间,像现在,新的饺子煮下去了,煎饺也在煎着,她有空时,把剩下的饺子包了,看到没,她在包第种饺子,把所有剩下的馅合一起,现在我都有点好奇,那是什么味道了。”林静雅在家时出会做点吃的,她觉得自己是会的,不过看叶澜为了方便,把所有的馅料合在一起,自己还尝了一下,重新加了什么,然后开始包新的饺子,显然第四种饺子都是锅贴,她包成了月牙型,整齐的码在一边的方盘里。显是等着新的出锅了,好再继续。
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