第九十三章 真螃蟹 假螃蟹（一）（1/2）

八月十五，转瞬即至。

皮伯老早就订了好几大篓螃蟹，养在水缸里，日日拿蛋白喂着，就等着月儿圆的时候五花大绑上蒸笼。

每年八月十五，总有几个人是肿着手指吃螃蟹的——大红熟螃蟹固然甘肥鲜美，可要将张牙舞爪的活螃蟹五花大绑起来，却非易事。

白石庄的人多是北人，无论是对付活螃蟹还是死螃蟹，手段皆为简单粗暴。而结果便是，被活螃蟹大螯夹肿的手指再剥熟螃蟹壳，可谓雪上加霜。

简直要叹一声“呜呼！可怜！”

小陈哥素来嘴馋得紧，馋螃蟹馋得要命，却偏生一贯伶俐的他对个螃蟹只会干瞪眼。

他本是孤儿，风雪里地被沈越拣到，成为其小厮。他机灵、聪敏，跟着沈越走南闯北，增加了不少见识，也学得一些能耐。然，于螃蟹上，他的能耐就不足一提了。

相较小陈哥，薄庙苗就显得很是吃螃蟹的行家里手。

薄庙苗亲娘是江南人，整治鱼虾河鲜素来得宜。在他尚幼时，他娘便亲自手把手地教他如何剥螃蟹。据他吹嘘，幼时他吃剩下的螃蟹壳连一丝肉都不剩，壳子还能再拼出一只漂亮的大螃蟹来。每每吹到此处，他总要叹息，“唉！也就是在牢里待了几年，手指头变笨了。如今，拼出来的螃蟹壳总是缺了边角——”

其实，周遭所有听他吹嘘的人，无一不被他那状似惋惜实则得意洋洋的嘴脸恶心得够呛——而更要命的是，年年八月十五都要被他恶心一回！

哎呦喂，这还有完没完啦！

廿三对于吃螃蟹完全没兴趣！

他以为，螃蟹这等麻烦至极又无二两肉的家伙，有什么吃头呢？就算一口气吃十个，推起来，也不过一小碗肉罢了！——还不如来半只烧鸡吃得痛快！

为此，他倍儿大方地表示，分给自己的那两对螃蟹可以让与旁人去。哪个喜欢，哪个去吃！

为此，小陈哥与薄庙苗险没干一架！

末了，小陈哥悻悻然地退出竞争。

倒不是说小陈哥干架输了——就武力而言，小陈哥纵有几分拳脚，相较薄庙苗也是逊色甚远。故而，两人多半是斗嘴皮子瞎嚷嚷，若是动手，薄庙苗一准让着小陈哥。

而此次争螃蟹，小陈哥输了原因，只不过是因为一句话——

薄庙苗趾高气扬道：“就算将螃蟹让与你，你可会剥壳吃？哼哼！别忘了，往年那些个螃蟹，可是谁给你剥了壳送到嘴边的？”他得意洋洋地翘起大拇指，一顶自个儿额头，“哼哼，你若非要争这螃蟹，也成，端看你怎么吃到嘴里？”

小陈哥当即哑口无言！

的确，若没有薄庙苗帮他剥壳剔肉，他就真只有傻看着的份儿啦！

于是，他泫然欲泣地将螃蟹拱手相让，薄庙苗得意地眉飞色舞，两条大扫把般的眉毛险没飞上天去！

廿三虽不吃螃蟹，却也没亏待自己。

他跟张厨娘讨了几根胡萝卜，几枚熟咸鸭蛋，一大块姜，要给自己开小灶。胡萝卜细细切成桂花般的碎粒，生姜切抹，熟咸蛋黄亦切末。热灶大锅里多放些油，将蛋黄末与生姜末以小火翻炒，待开始冒小泡时，撒上胡萝卜碎丁。小火慢炒，待锅里的油与蛋黄末融为一体，蛋黄结粒后，便可离锅。

小陈哥望着这一大碗黄灿灿油润润鲜香扑鼻的“假螃蟹”，好悬没给自己馋出的口水噎死！

他垂涎问道：“廿三，好吃不？”

廿三慢吞吞咽下口中的赛蟹粉，点点头，“还行。”

“那个——”见廿三没有主动邀请自己，小陈哥有些抹不开面儿。然，那香气仿佛带着钩子般，将小陈哥的五脏六腑都快勾移位了。于是，他心一横，不打算要面子了，腆着脸道：“给我尝一口呗？！”