第八十章 小试身手（三）（1/2）

纵小陈哥打心眼里十二万分地想要跟随傻小子往厨灶间去，然，身为公子爷的称职好书童，万不能擅离职守。故而，他只得将满心无限希望寄托在两只水汪汪的大眼睛上，只求傻小子能看懂他的期盼。

甘营儿只觉得掌心发痒，用力搓了搓，方压低嗓门道：“我得快些去了，晚一步，只怕连鸡屁股都不得见——”

小陈哥大惊失色，赶紧双手推着傻小子转身，“快去！快去！可不能耽搁啊！我的小命就靠你啦！”

书房里的烛光，将一团虚虚的身影，投映在月白色的窗纱上。窗纱是新换的云绡，正值颜色最清朗干净的时候。这样百金一匹的云绡，纵大户人家也只敢用在娶妇嫁女的聘礼嫁妆中，作为压箱底的好物件。而在这里，却不过是充作徒有装饰作用的窗纱。一个月后，待得云绡颜色蒙灰，则又要拆去重装了。

甘营儿心头一哂——

这样的公子爷？！

小陈哥恨不能守在厨灶间门口，单候着那碗救命的鸡粥。只是，他虽愿望难达成，可于薄庙苗而言，却是意外之喜。

薄庙苗原以为这后半夜就靠大半只白煮肥鸡顶着了，岂料，待傻小子返回，却又开始忙活起来。一瞧那架势，便是要做吃食。

于是，他腆着脸，凑过去嘻嘻笑道：“那个。。。。。。啥。。。。。。你。。。。。。我帮你打个下手呗？”

甘营儿上上下下打量了他好几眼，方道：“鸡粥？吃不？”

薄庙苗一皱眉，“鸡粥？”

他以为甘营儿说得是鸡茸粥。每天早上，大户人家的妇人们，用葱白玉手捧着一只精致小碗，其中盛着小半碗熬化了的粥，星星点点地撒上切得细碎的白色鸡肉糜，没滋没味，看着就令人倒胃口。

所以，他打小就厌恶鸡茸粥。

甘营儿见他不出声，便道：“你若不吃，就算了。我给小陈哥熬点。可怜见儿的，肚子一直咕噜噜响呢，不吃点粥会把胃耗伤的。”

薄庙苗委实对鸡茸粥提不起兴趣，可念及自己方才一点儿也没想到陈丫头也饿着肚子，不免有些难为情。他讪讪道：“没事，我帮你。只是，我吃鸡已经饱了，粥就留给陈丫头好了。”

有人打下手，甘营儿自然不会推辞。

他令薄庙苗将鸡头鸡屁股上的白肉都细细撕下来。又将煮过肥鸡的鸡汤在灶上热起来，加入一把米。

另一只灶眼上，鸡油在锅中发出“滋滋”微响，金黄色的油泡细细碎碎地此起彼伏。待撕尽了肉丝的鸡头鸡屁股鸡爪等杂物悉数投入锅中，他快速地用长长的竹箸夹住一块块骨头，令鸡油包裹住。鸡油散发出浓郁的香气，油泡“噼噼啪啪”地炸开，将勾魂的气息尽情释放。添入半勺鸡汤，待小沸后，他轻轻撇去表面的浮沫，细细拣去了汤中的大小鸡骨头，便将这浓厚甘肥的鸡油骨头汤淋入已经“咕嘟咕嘟”冒粥泡的砂锅中。

待得砂锅中的米粥熬至开花后，甘营儿调盐适味，便离灶了。

舀出一碗香气扑鼻漂浮着金色油花的鸡粥，在玉色的粥面上又加了一勺炒香磨碎的芝麻粉，淋上鲜浓黑亮的上好秋油，顿时，一碗色香味俱全的鸡粥便得了。

薄庙苗看得眼睛都直了。

还没完。

甘营儿又将先前撕下来的白肉堆在小碟中，将没人动过的鸡心、鸡肝、鸡胗等杂碎切得整整齐齐，一件件如印章般立在如雪般堆簇的鸡丝上。旁边搁一小碗，里面是兑了热鸡汤的秋油，撒点嫩黄的姜末和碧翠的葱花——这是用来蘸鸡杂的味料。

两层的大食盒，下层是一大碗热腾腾的鸡粥，上层是一小碟漂亮的鸡杂和蘸汁。食盒加盖后，薄庙苗上前，“我来！”

这食盒忒大了些，于瘦小的甘营儿，委实不大趁手。薄庙苗担心他那小身板会撑不住给半路打翻了。