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第354章 厨局(1/2)

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终极斗厨延期,采薇不得不待在天佑楼继续练习厨艺。

自从跟姐姐来到京城,采兰几乎每天都闷在这里,哪里都去不了,对于她这种活泼好动之人来说,简直是折磨。

“姐,你说姐夫到现在都不露面,他在干什么?”

采薇只弱弱回了一句,或许他在做他应该做的事,随后继续摆弄着后厨的食材。

“要不,我们去找找看!”

采兰知道斗厨延期,难得有空闲,她嘴上说着去找姐夫,实际上就是为了出去逛逛。

“你是去找姐夫,还是去找乐子啊?”

采薇一眼就看出小妹的心思,采兰只好露出卖萌的表情,说一直待在天佑楼,都快憋出内伤,确实想趁着这段时间出去散心。

采兰说两者都有,见姐姐无动于衷,又继续死缠烂打,要姐姐答应同她一起外出。

采薇说小妹想出去玩,直接叫上苏醒就好,她可没那个功夫,但采兰铁了心要让姐姐陪着。

“姐,其实娘子的建议,你可以考虑一下,就当是外出散心嘛!转换一下心情,释放一下压力没什么不好。”

苏醒这句话算是说到点上了,采兰立马接茬,姐姐以往斗厨之前,都要到处走走看看,指不定又能发现什么有用的招式,夏天的绝招,魏梓莘的柳叶刀法不就是这么得来的么。

小妹说的也是事实,自然不好继续推诿,她近几日虽然时时外出,但都是往返于天佑楼跟邱府,根本没闲心领略京城的繁华。

三人换上正装,目的地是京城最为热闹的街市,最为关键的是,那里为了迎接终极斗厨而开设的厨艺切磋局,也是各位厨者非去不可的地方。

采兰一路上到处跑,这里停留一阵,那里?上几眼,而采薇的心思全在厨局上。

为了尽早去到厨市,采薇想快步前行,可小妹根本不着急,急得她三番两次催促,采兰仍旧不为所动。

“老姐,厨市开市还早着呢!要不要这么赶呐!”

采薇这才静下心来,跟在小妹身后,看着她那灵动活泼的样子,觉得很无奈。

大家看到的京城并非都是富庶之所,也有一些普通人聚集之处,比如三里街就是这样的地方。采薇曾经听聂锦程说过,那里虽然都是一些最底层百姓的聚集地,却也是一些闲散高人的落脚处。

步入老年后,有些东西跟不上年轻人的喜好,而当下年轻人也不再接受那些古老的手艺,他们为了生存,只能在比较偏僻的巷弄中委身。

除了一些收入偏低之人和中年人熟悉曾经的味道之外,鲜有人会关注这里。

最后,采薇拉着小妹跟苏醒,拐入三里街。

这里虽说地属偏僻,好歹也很干净,街边摆摊都是一些上了年纪之人,而他们的做小吃手法也比较怪异,与一般常见做法有些大相庭径。

有人直接用泥塑的类似圆炉的东西做烘饼,有人以荷叶包裹着食材在罐子里焖,反正都是一些奇奇怪怪的做法,跟常规做法看上去有很大区别,手法也不太常见。

“姐,他们在做什么,看上去好奇怪。”

“确实,这都是我们在嵊阳府不曾见过的。”

母亲做饼是用锅或者是蒸笼,而这里的人做饼却用泥塑圆桶,还有用荷叶包裹的焖法,她也就见过用粽叶包裹的粽子,那还是用蒸的。

采薇没说话,仔细看着那些奇奇怪怪的东西,说实话还挺想知道这种做法有何特殊意义,做出来的小吃食有啥特殊味道,是否能经过改良后融入高端菜式。

这种想法是没错,但需要经过实际操作去验证,聂锦程之前这么告诉她,想必自有他的道理。

但她还得选几种感兴趣的,有些东西她曾经听聂锦程讲到过,或多或少了解一二,对于聂锦程未曾提及或者解释不深的,就趁这个机会想办法询问一番。

三里街之所以得名,因为这条街只有三里长,但三人慢悠悠在这里走着,采薇还不时驻足停留,仿佛怎么也走不到头

“什么味道?”

嗅觉灵敏的采兰突然闻到一股怪味,还似曾相似,过了几秒钟后突然反应过来,跟她第一次做【鲜菌烩鲈鱼】有过之而无不及。

采薇似乎也注意到这种味道,但她觉得这种味道不仅仅只是臭那么简单,虽然她也说不上来哪里不对。

“老伯,这是什么?”

“这叫方馐,是一种美味的小吃食。”

光臭味就让人反胃,老伯居然说是美味吃食,就算为了卖出去也不至于睁眼说瞎话啊。

采兰一脸嫌弃,采薇倒是对这种方馐很感兴趣,老伯用甘树叶包了一块,递到采薇手里,她立马咬下一小口。

采兰看到姐姐吃这种东西,整个人都不淡定,苏醒也吞了一口口水,心里嘀咕着这般臭味真能吃吗?

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