第123章 饼铺(三)(1/2)
在岳母手把手指导下,苏醒艰难完成一个亲手做的鸡蛋灌饼。那个饼当然不敢拿出去给客人吃,只能自己享用。
虽然很难吃,但是只能硬着头皮把这个饼吃下去。
应母上手做饼得心应手,苏醒在一边配合,没多久就做好了客人们点的饼,看到大家狼吞虎咽的样子,别提有多开心。
忙活了一上午,虽然饼钱才卖5两银子,已经超出大家预期,只要饼铺开起来,那才是大头。
大家坐在一起吃饭时,应母又加做了几个饼,在座各位人人有份。攫欝攫欝
“我看我们现在就把烤架跟炉灶搬过去,只要食材到位,饼铺就可以开张了!”
吃完饭,聂锦程提议他们现在就着手布置,应母跟采薇采兰带着吴良杺去订食材,他跟苏醒还有向三哥负责搬运,三嫂留下来照看店铺。
除了炉灶跟烤架,其实也没有其它东西,很简单就搞定,佐料那些都是现成了,只要买齐了食材,在拟定好菜谱就万事大吉。
现在不仅是菜品跟酒加入外送的档口,这饼也可以加入,只要客人愿意,自然可以为他们一并送去。
不远处就是一家木雕店铺,聂锦程亲自题字,让老板加急雕刻一块应家饼铺的牌子。
“饼铺是只卖油炸烘烤的饼,是不是蒸煮的甜饼也一起放在这里卖啊!”
苏醒的建议是对于那些没有进店的客人,他们买饼可以多一个选择,这样对他们来说并不是坏事,毕竟不是每个人都爱吃油炸类或者是甜食类。
“不错嘛!都会学着分析问题了!这些日子跟在我身边没有白费功夫嘛!”
聂锦程打趣般看着苏醒,他现在也在成长,把他先前那套行事作风都学了去,做生意也会考虑到是否处置得当,考虑是否能完美实施。
蒸煮的饼类也需要准备,不知道岳母会不会做一些有难度的饼,或者只需要做一些简单就够了,太多了也不是好事。
紧接着,他又回去把那套多余的蒸笼搬过来,用它来做甜食饼类。
一切都归置完成,他们又去到集市,跟采薇他们汇合,跟他们一起挑选食材,主食例如面粉容易保存之类先扛回来,至于菜品就托摊铺明天一早送过来。
为了饼铺能顺利开张,聂锦程跟苏醒也是大费周章,天不亮就起床,把木雕老板加急做出来的牌匾给挂上去,把需要的一切工具都摆放好,食材那些都错落有致放整齐,铺子内外都打扫一遍。
天边还有几颗星星在闪着光,天空也开始有点亮起来,两人干完活,斜坐在石台阶上大口喘气,汗水湿透后背,两人相视一笑,露出欣慰的笑容。
“应家饼铺,今日正式开业啦!”
鞭炮声刚停,苏醒就在那里扯着嗓子喊,然后聂锦程跟丈母娘一起拉下被红布遮住的牌匾,应家饼铺赫然出现在大家眼前。
除了昨天来小馆吃饭的食客外,还没几个人知道饼,众人议论纷纷。
做菜、酿酒、如今又卖饼,应家也这能折腾。
在百姓眼里,饼也许就是稀松平常之物,跟那包子馒头差不到哪里去,开饼铺是不是有点太……
“小店今日开张,所有饼类,一律买二送一,各位乡亲父老,兄弟姐妹,一定别错过!”
苏醒依旧卖力吆喝,原本想着凭小馆跟酒坊的名气,应该很快就有人来买,但他喊了半天,大家只是现在原地,有人在指手画脚品评,上前买的人却没有。
“这饼是应家小馆的东家做的吗?”
“不是,是这位老人家做的!”巘戅巘戅
“应姑娘做菜水平一流,酿酒手艺也是一绝,若这饼是她亲手做的,我或许会尝尝,一位老人家,不见得会做出多美味的饼吧!”
大家有这种想法也很正常,毕竟月亮小镇没几个人认识应母,质疑她的手艺也是可以理解。
“这位大嫂,实不相瞒,这位老人家可是应家小馆掌勺的生母,我们东家只所有能有一手好厨艺,都是母亲所教,你说她的手艺会差吗?”
看到大家都闷声不说话,聂锦程随即又补上一句:
“我们东家就在斜对面,不信的话,可以亲自去求证啊!”
那倒不至于,聂锦程跟苏醒经常在应家小馆出现,至于这位老人家的身份也没什么值得怀疑。
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