第六十六章 春天赐予人间的美味（2/2）

邵兴旺好为人师的毛病又不自觉地显露出来，他清了清嗓子，对坐在旁边的小甜甜说：“甜甜。”

“嗯——”孩子乖巧地应答。

“你知道不知道，你妈和荷花阿姨现在采摘的这种植物叫啥？”邵兴旺问。

“苜蓿呀！”小甜甜一口说出了答案。

荷花笑起来，说：“真是奇葩。你刚才那么大声喊，快来啊，这有好多的苜蓿。全世界的人都听到了。小甜甜听不到吗？”

赵雨荷说完，梅香香和小甜甜都笑了起来。

“哦，对。”邵兴旺转过头，又问小甜甜：“你说，这苜蓿是草，还是菜？”

这下把孩子给难住了。

“嗯，——”小甜甜眨眨眼，想了想。

“是菜。”

“不对。”

“是草。”

“也不对。”

“那是啥？”

“既是菜，又是草”。

“嗯，——”孩子抓耳挠腮表示不解。

该我们见多识广，好为人师的邵兴旺老师发挥了，他语重心长地说：“苜蓿原产于欧洲，是作为牲口的草料被引进我们国家的。这种植物在初春时节钻出地面，长得异常鲜嫩，圆圆的小叶，嫩嫩的茎秆，像人们常见的三叶草，既好看又好吃。”

“什么是三叶草？”小甜甜问。

“三叶草，顾名思义，就是长着三片叶子的草。”邵兴旺拔了一棵苜蓿草，让小甜甜看。

然后接着说：“当大树小树还在沉睡，苜蓿草就悄悄钻出地面向四周探望。去年的枯草被压在它的臂膀之下，苜蓿以一种优美的舒展姿势，迎接着阳光的抚慰。苜蓿陶醉在阳光里，感激着这个伟大季节的又一次唤醒，渴望着春雨的滋润，享受着夏阳的热烈，再毫不犹豫地一头扎进秋的怀抱，变成富含营养的草料被养牲口的人割走。”

“狗子哥，你瞧你那文邹邹的话，孩子听不懂。”赵雨荷说。

“邵老师不愧是老师，懂的就是多，你听人家说的这话，就是跟我们农民不一样。”梅香香夸了一句邵兴旺，邵兴旺更加得意了。

“他也是农民，现在跟咱一样。”赵雨荷说。

“还是不一样。”梅香香很羡慕邵兴旺作为一个有文化的人的谈吐。

“甜甜呀！”邵兴旺叫了一声，继续讲：“苜蓿草是一种牲口吃的饲料，也是春天常见的美味。旧社会，人们在春天青黄不接的时候，常用苜蓿充饥。在我的记忆里，没有人用苜蓿充饥。但玉米面做的发糕，我小时候倒是吃过，非常粗糙，一点都不好吃。”

邵兴旺继续他的演说，也不管别人感不感兴趣，听不听得懂：“吃苜蓿，要采摘苜蓿的嫩叶，最好连下面的嫩茎一起掐下来，洗净，倒进开水锅里焯一下，就一下，时间绝不能超过一分钟，要不然，就煮烂了。用笊篱捞出来，挤净水分，用刀剁碎，泼辣椒油，调香醋，放几瓣捣烂的大蒜，凉拌着吃，有一股特别的清香味道，耐嚼，爽口，比凉拌的灰灰菜要好吃。这种粗纤维的食物，对治疗便秘有奇特的功效，能把肠道内难以清理的废物排除得干干净净。当然，吃一次肯定不行，你得坚持吃，连吃两三天效果才会更好。”

一听到“便秘”两个字，小甜甜笑得很开心。

“一天到晚，竟胡说瞎扯。”赵雨荷虽然埋怨了一句邵兴旺，但她从内心深处是佩服狗子哥的。

说到激动处，邵兴旺已经情不自禁地自言自语起来：“生命的旅程就是这样的美好。阳光雨露、贫瘠干旱、严寒酷暑，苜蓿惊叹于世界的丰富，也享受着多姿多彩的每一天。其实，人生不过如此，一切都是命中注定，一切的一切都因缘分而起。个体的生命与伟大的星球一样，都是宇宙的流浪者。既然生命无法选择绽放的地点和时间，那就好好地活在当下，过好每一天。苜蓿知道感恩生命，也懂得珍惜生命，因此拔节似的疯长。趁着雨过天晴，碧空如洗，阳光通透的日子，抓紧时间采摘，再不吃就老了。”

回家的路上，大家开始聊起了自己和苜蓿的故事。

赵雨荷说：“凉拌苜蓿好吃。每年春天，我和我大姐二姐，常挎着篮子，蹲在那片井水够不着的靠天吃饭的苜蓿地，用指甲掐下一根根鲜嫩的茎叶，轻轻地放在竹篮里。有急性子的人，比如我们的邻居，就是隔壁老王一家人，喜欢用镰刀割，常常会把地面上的枯草和泥巴带上。回家挑拣半天也捡拾不净。”

梅香香说：“用苜蓿做馅的饺子也非常好吃，但我小时候只吃过一回。相比用苜蓿包饺子，我母亲更喜欢用韭菜、萝卜、白菜心和莲菜包饺子。在吃饭的问题上，父母总是要求我们，做啥吃啥，不许挑剔。”

邵兴旺接着说：“从小养成了有啥吃啥，不挑剔的良好习惯。这样反而营养更加均衡。小甜甜，记着大人说的话，不要挑食哦！”

“又来了，怎么那么爱给别人讲道理。”赵雨荷埋怨了一句。

“好好好，不讲了，不讲了。我闭嘴。”邵兴旺捂着自己的嘴巴。

“狗子叔，你再讲一个你小时候的故事，好吗？”小甜甜说。

“下次再讲，你看，咱们都到家门口了。”邵兴旺说。

“再见！”

“再见！”