第146章 开个铺子,怎么样呢?(1/2)
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第二日,黎糖糖带了做好的鸭货,去了清心堂。
“又带什么好吃的来了?”雍王太妃一见她就乐了,招了招手。
“如今太妃可盼望着王妃过来了,那日还说呢,王妃一过来,咱们呀,就有口福了。”李妈妈见黎糖糖手里拎着食盒,忙接了过来。
黎糖糖笑了笑,让李妈妈打开放在雍王太妃面前的小案上,“是昨日心血来潮做的卤鸭货,母妃尝尝,虽然是下水,但是真的很好吃。”
古代人倒是吃下水的,就像是前世北京城的卤煮一样。
不过,黎糖糖觉得她的卤鸭货,可比那些酸酸的卤煮好吃多啦。
而且,卤煮里是猪下水,和鸭货的味道还是不一样的。
“这是什么?”雍王太妃凑近了去瞧,只闻到了甜甜辣辣的香气。
黎糖糖摆上小碟子,夹了一块鸭肠放在雍王太妃面前,“母妃尝尝看,可好吃?”
雍王太妃见她和自己卖关子,倒也没再多问,只是笑着夹起来放进嘴里,慢慢的咀嚼着。
入口就能尝出来是卤好的鸭肠,很有嚼劲,而且和平日里吃的咸口的卤味不一样,这个鸭肠上充满了浓郁的甜辣香气。
雍王太妃咽下去之后,又夹了一筷子的鸭肝。
这回,她的眼睛都亮了。
其实不仅仅是鸭肝,任何动物的肝脏都不怎么好做,一旦弄破了苦胆,就会让人吃起来觉得有些苦涩。
而且,肝脏这种东西,总会有些腥气。
黎糖糖做出来的卤鸭肝,却一点腥气都尝不到,处理的非常到位。
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