第135章 年夜饭（2/2）

那仆人原来是厨房的掌勺大厨，闻言又苦着脸道：“小姐，现在时间太紧了，再做也做不出来几样了呀！”

话都说到这个份儿上，齐陌染若是再猜不出这是谁干的，就白和齐唯斗了这么久了。可好好一顿年夜饭，为何非在这上面下文章呢？难不成还能对她有什么好处？

齐陌染正疑惑着，随即便有人来给她答疑解惑，只见管家不慌不忙地走来，道：“大小姐，老爷托我来问问，年夜饭准备的如何了？今晚咱们府上有贵客要来，万不可怠慢！”

那掌勺大厨听了吓得张张嘴，齐陌染连忙抢在他之前开口，“管家放心，有劳您告诉爹爹，定不会怠慢贵客。”

“那就好。”管家扫了一眼大厨，转身离去。

他甫一离开，大厨便瘫坐在地上，一脸破败之色，“小姐，这，这可怎么办啊？”

齐陌染冷静道：“着急有什么用？你现在赶紧回去做你最拿手的家常菜，不求出彩，只要在最短时间内多做出几道，且口感有保证，这个能做到吗？”

大厨微微一愣，呆呆道：“可以是可以，但不是有贵客......”

“这个你无需操心，现在赶紧去准备吧！”

“是！”

大厨应了声，麻利地转身一路小跑，泉敏脸上却没有轻松之色，凑近了小声道：“小姐，那咱们接下来要怎么办？”

齐陌染扬了扬眉，哼道：“她看不得我好，我就给她证明一下，姑奶奶也不是好欺负的！”

说着，拉着泉敏朝自己院子里的那个小厨房奔去。每个院子里都有自己的小厨房，各式厨具食物都有备着，以便各院不时之需。实在没有想到，它也会有发挥巨大作用的一天。

就在刚才去厨房的路上，齐陌染已经有了打算，府上的大厨经验丰富，就让他在保证味道的情况下尽量多的做出来，而她则负责做几道出彩的菜色，作点睛之笔。

小厨房东西虽齐全，但齐陌染也许久没有做过菜，不敢大意，短暂的思考之后，决定做自己最拿手的几样。过年吃倒是其次，重要的是意头好，每道菜赋予它吉祥的意头，即便口感稍差，也不会被人诟病。

所以她从自己拿手的菜中选出了两种意头极好的菜品。

百花酿鹅掌即以虾肉制成虾胶，浇于扁平的鸭掌之上，爽口之余又不油腻，故名平步青云；腰果虾仁肉丁中以虾仁、胡萝卜、芹菜、腰果为主材，配以肉丁，寓意人丁兴旺。

其他的诸如瑞雪红梅、鲍有盈余等，皆是此等寓意极佳的菜品，不过这些便要交给大厨来做了。

除了这些，她还有几道极具特色的菜品，一道是汤，一道是甜点。

说起汤，当以佛跳墙、老鸭汤及宋嫂鱼羹最为出名，而论工序之繁琐，种类之多样，怕是非佛跳墙莫属，而且在这里呆了这么久，还从没见哪里做过这道汤品。

齐陌染看着齐全的食材，满意地点点头，心中暗道：天助我也！