第321章 火腿（1/2）

第321章 火腿

周明义也是挺烦周建业的家人的，所以站在了周建业这边主持分家，把周建业一家三口分出去了。

现在周建业一家子过得挺不错的，不用跟周家那一群乱糟糟的过一起，那日子可是很舒坦的。

林荷萍的月子倒不是她娘家的亲娘过来照顾的，是她请周建业的表姑婆照顾的。林荷萍的亲娘也跟周建业的亲娘差不多的性格，她可不指望自己亲娘给她照顾月子。

陈夏月和林荷萍接触的不太多，毕竟她自己也知道自己跟林荷萍的性格不相同，就算是聊天也没什么好聊的。以前周建业和张程川的关系倒是挺好的，但这不是很少聚在一起了吗？大家都忙。

林荷萍和陈夏月不怎么来往，云河大队也不算小，陈夏月她自己也忙得不可开交的，所以跟林荷萍不算熟悉。

就像最近张程川完成了一个阶段的学习之后有时间出去跟之前的朋友们聊天喝酒了，但是陈夏月除了跟胡晓芳她们几个偶尔聊聊天之外也没什么要好的朋友了。

陈夏月也不是不希望遇到同样是穿越来的小伙伴，但像叶云那样的还是算了吧。

也不是所有穿越者都会成为朋友的，有些穿越者恨不得自己就是唯一特殊的那个，其他的穿越者恨不得弄死然后自己就是唯一。

陈夏月回到家之后吃过了午饭之后就开始择菜了，把自己挖回来的雷公根和白菜择好了以后她就闲下来了。

现在已经是1月份了，69年的春节是2月17，现在还没有到腊月呢。也就是说，春节还有一个多月的时间。

但实际上也不算太远了，现在都已经是冬月也就是十一月廿六了，也差不多快腊月了。

腊月的话她准备做一点腊肉，腊肉的味道还是很不错的，跟新鲜的肉有不同的味道，她还是很喜欢的。

陈夏月忙着拿农场里生产的猪肉来制作腊肉，虽然她的农场养猪场这边每天都能够收获不少的五肉，可陈夏月还是换了不同部位的肉。

比如她就跟安尔斯换了猪后腿，她农场里出产的五肉品质还是很不错的，她就用了一百多斤的五肉跟安尔斯换了两个猪后腿。这两只后腿大概有四五百斤重，陈夏月打算拿来做成火腿。

这次的猪倒不是水豚猪了，而是一种叫火香猪的品种。按照安尔斯的说法是，火香猪很适合做成熏肉、肉干这类的加工品，而水豚猪就比较适合吃新鲜的，毕竟水豚猪很嫩。

管它是什么品种的猪，反正陈夏月拿到了这大概有四五百斤重的后腿之后就开始制作火腿了。

加上大量的盐、椒等香料进去腌制，腌制入味以后就挂在栏杆上晾晒。陈夏月把这两条猪后腿挂在农场里她的哪栋房子的屋檐下，大概是可以悬挂一两年的时间的。

去年她腌制的火腿现在应该也可以吃了，但是最好应该是挂两年的时间，但陈夏月今年打算吃，所以去年做的火腿今年就可以吃了。