第七百五十五章:考验(2/2)
韦师傅点点头,有些羞涩的说:“嗯,是啊,几天前的事情。”
“好,这时好事!你结婚了,工作会干得更好。你的意思我完全明白了,放心就是了!”
蔡经理也不是傻瓜,她在会上问宋总客人到底是什么人,宋总没有说,但是跟韦师傅肯定要说实话。既然韦师傅跟蔡经理好上了,那么,下班后,蔡经理必然会问韦师傅。
如果到时候韦师傅不说,蔡经理势必会不高兴,那样就会影响到他们的感情,因此,韦师傅在谈事情之前才会有这么一个担心。
见宋总爽快的答应了,韦师傅双眼之间的疙瘩立刻就解开了。
“宋总真是天下最好的老板,这次接待这个特殊的旅行团,我们一定会全力以赴,把菜品做到最好。”
“行,有你这句话我就放心了。”
之后的几天,宋总和黄五仁直接跟那个旅行团的团长进行了几次沟通,商讨的菜单又拿回来给韦师傅过目。经过无论修改,菜单基本上是确定了。
就在宋华阳他们打算松一口气,然后在开始采购和准备原材料的时候,那个团长又跟宋华阳提出了一个特别的要求。
“宋总,菜单中有一个梅菜扣肉,我们的队员都说,希望把梅菜扣肉黄成干马齿苋,也就是干马齿苋扣肉。你看行吗?”
宋华阳在电话着头愣了一下,但是立马就答应了。
对于其他人来说,干马齿苋可不好找,要制作成菜肴,更是不简单。
马齿苋并不是蔬菜,充其量只能算是可以吃的野菜。
当然了,有一句话说,所有的野菜都是价值没有被发现的宝贝。从这个意义上来说,干马齿苋也不能算是野菜,毕竟它的价值已经被人发现了。
马齿苋是长在路边的一种常见的野草,根茎肥厚,生长力旺盛,每年夏天,江市附近的野地里到处都是。在以前没有足够粮食的时候,这种草可是个宝贝,几乎所有人家都会把草拔回去,嫩的生吃,有的老的就用开水烫熟,然后晒干,等到冬天,用腊肉焖着吃,那也是非常美味的食物。
上辈子宋华阳的餐馆里就经常出现干马齿苋做的菜肴。有干马齿苋炒回锅肉,干马齿苋烧腊肉,当然也有干马齿苋扣肉。
这制作干马齿苋的技艺,宋华阳还是从他妈妈那里学来的呢。
以前宋华阳特爱吃红烧肉,但是家里穷啊,哪儿有那么多的红烧肉给他吃呢?因此,宋华阳的母亲周桂宝就到野地里去挖干马齿苋,挖回来之后,也会用嫩的做凉拌马齿苋吃,其余的就煮熟晒干,然后用干马齿苋做红烧肉给宋华阳吃。
宋华阳可以说是从小吃干马齿苋长大的,因此对这个东西非常热爱,长大了自己开餐馆之后,自己又经常琢磨,以至于把不值钱的马齿苋做成了餐厅里的特色菜肴。
没想到,时隔这么多年,他都重生了,竟然又遇到
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