第七百零九章:可怕的问题（2/2）

那个时候的餐厅服务员，和后世很多餐厅的服务员不同，都还讲求年轻漂亮，同时又要吃苦耐劳。同时拥有这两个条件的女孩子并不多。漂亮的女孩子，多数没吃过苦，耐劳就更加无从谈起了。

所以那个时候选服务员也是有技巧的，基本上简历上写着比较好的家庭背景的应聘者，一般都没有办法进入复试阶段。这些人当不了服务员。

只有那些从山里出来，读了一点书，但是不足以当白领，又不愿意进工厂的人，才会选择当服务员，也只有这样的人才会把服务员这个职业做好。

有人说，当服务员是吃青春饭。这话其实不完全对，每一行都有他自己独特的魅力，有不可替代的作用和价值观。只要你认同行业价值观，就可以在这个行业工作一辈子。上辈子宋华阳的餐馆不远的地方，就有一个国营大饭店，哪里的服务员都是从技校毕业，十几岁就到饭店工作，直到四十五岁左右，他们就会被饭店调到客房部或者洗衣服等后勤部门，继续工作，到后勤部门就可以直接工作到退休。

有人说这样的人生太卑微，但是，那些员工却很满足。

宋华阳有时候并不