第一百八十章 胳膊折了（2/2）

后厨一共四个人，加上谷小满和大壮，人手刚刚够，现在一下子两个受伤，还是大厨和二厨，还怎么准备寿宴？

众人心里不由打鼓起来，谷小满也被这突然的变故砸的有些懵，可她知道自己不能慌，她要是慌了，今儿这寿宴就得泡汤。

寿宴泡汤赔钱是小事，麻烦的是砸招牌，第一次包场就办成这样，以后谁还敢来同福食铺包场？

同福刚攒起来的人气就会毁于一旦，甚至再也翻不了身！

谷小满决不允许自己的心血白费，所以她无论如何也要把这场寿宴办成办的漂漂亮亮！

“二壮哥，出去找人，只要上过灶，会处理螃蟹的，出双倍工钱，把人挖来！”谷小满稳了稳心神，沉声吩咐道。

二壮忙应下，“我记得城门口每天都有人卖水货，兴许他们会处理螃蟹，我这就过去找人！”

刚跑来的沈牧洵听到这话，连忙嚷道：“找人？找什么人？找人我在行，我跟你一起过去。”

“你还有别的事，”谷小满拦下沈牧洵，沉声解释了一番，拍了拍沈牧洵肩膀道：“我得把三壮先借来后厨帮忙，外面的事全靠你了。”

沈牧洵拍着胸脯道：“放心，小爷出马一个顶俩！”

“大壮哥，二壮哥出去找人，去接青菜的事儿就交由你来办了！”谷小满冲沈牧洵轻轻一笑，扭头冲大壮吩咐道。

“梁子，我教冯瑞的时候你也在旁边，多少应该也会一些，今儿就你给我打下手！”

“程子，今儿你辛苦辛苦，剥蟹肉全靠你了！”

.......

随着谷小满一句句安排，众人渐渐镇定下来，开始有条不紊的准备起来。

冯瑞和冯贵杵在忙碌的人群中，一脸惭愧地看着谷小满，谷小满笑着对他们道：“冯瑞伤的严重，我让人送你回去休息，冯贵若是还能坚持，帮忙把蟹肉剥完了再回去，可好？”

冯贵一口应下，冯瑞连声道：“我左手还能用，我还能帮着洗个菜什么的。”

“能用什么？胳膊上破了那么大一块皮呢，赶紧回去休息！”谷小满挥了挥手，不容置疑地道：“大壮哥，送他回去，今儿雾大，路上当心点！”

送走冯瑞，谷小满带人把螃蟹蒸上，然后开始洗菜备菜，忙的不可开交。

天渐渐亮了，二壮还没回来，去接青菜的大壮也没回来，谷小满盘算着时辰，暗暗心焦。

再过一个多时辰，寿星公一家人就该来了，紧接着就是接客迎客，上茶果点心。在这之间，他们要把所有该准备的都准备好才行，一旦客人到齐就要开席了，可现在连蟹肉都没剥出来。

全蟹宴，全蟹宴，总不能全是张牙舞爪的螃蟹，总得上些有档次的菜，才能对得起这二两银子一桌的饭钱啊。

可螃蟹好吃，蟹肉难剥，一只大螃蟹全剥出来的肉还没一两，可二十桌每桌上单就一盘蟹黄豆腐就得用到一斤蟹黄，更别提菜单上的蟹黄包、蟹肉丸子等等都是以蟹肉为主的。