第一百一十四章 泥鳅面（1/2）

虎子的脸被挤成了个心形，圆圆的眼睛都被迫眯成了一条缝，喵呜喵呜地叫着，不知是欢喜还是懵逼。

顾久洲看不过眼，将虎子从谷小满手中解救了过来，嗔怪地看了她一眼道：“整天就爱胡说八道，猫就是猫，什么属狗不属狗,天不早了，都回去睡吧。”

谷小满笑眯眯提议道：“我看晚上大家吃的都不多，这来回折腾的都饿了吧，要不要来碗泥鳅面？”

顾久洲板着脸道：“口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。”

“听不懂，”谷小满冲顾久洲做了个大鬼脸，扭头问三壮道：“想吃吗？”

三壮响亮回答：“想！”

谷小满笑了起来：“想就过来帮忙！”

二壮下午跟大壮弄刺毛的时候，随手捡了小半盆泥鳅，谷小满本来打算明天磨豆腐做泥鳅豆腐，现在嘴馋了，就先取出来一半做个泥鳅面。

谷小满已经将泥鳅洗干净后放进桶里，打个鸡蛋进去搅拌均匀，又倒入适量的菜油和料酒腌上。鸡蛋能让泥鳅的肉更滑嫩，菜油能使泥鳅排出体内的杂质，而料酒能去除泥鳅的腥味。

经过几个时辰，原本活蹦乱跳的泥鳅都乖乖躺着不动了，谷小满盛出一大碗泥鳅，倒进冷水锅中，生火开始煮泥鳅。

等到泥鳅煮熟，捞出来放在冷水中漂凉，把煮泥鳅的汤过滤留做汤底。

二壮等人帮忙把泥鳅的肚子肠挑出来，谷小满和面准备做面条，等到泥鳅挑洗干净，面团也揉好了，盖上布巾醒一会。

锅内油烧热，加入适量猪油，姜蒜炒香，加入煮泥鳅的原汤，加胡椒，加盐，加入泥鳅，炖煮调味。

牛婶子把面擀好了，谷小满将面条下入泥鳅汤锅中，煮熟，加少许糖，一把野苋菜，出锅浇上炸好的花椒油，洒上葱花、香菜，香味瞬间弥漫开来。

“香！”牛婶子尝了口泥鳅，连声赞道：“小满弄得真香，一点儿腥味也没有。”

二壮连连点头：“泥鳅骨头都软了，嚼着吃特别香。”

“面条也劲道，娘擀的好。”大壮是个贴心的好儿子，牛婶子欣慰不已。

三壮吃的头也不抬，今晚的功臣虎子也得到了谷小满十条泥鳅做奖励，蹲在灶边啊呜啊呜吃的无比香甜。

唯有顾久洲，躺在床上闻着从门缝窗口不断飘来的诱人香味，想睡又睡不着，想起又觉得丢脸，十分煎熬。

克制口腹之欲，比想象中艰难多了，顾久洲叹了口气，做人果然话不能说太慢，也不知道以后还能不能吃到泥鳅面了。

好不容易挨到香味消散，听着动静他们都回去睡了，顾久洲稳了稳心神，把手交叉放在饥肠辘辘的腹上，准备想办法尽快睡去。

“笃笃笃！”

门却被敲响了，虽然声音很小，但顾久洲还是听到了，忙睁开了眼睛。

“小五哥，睡了吗？”谷小满的声音轻轻传来，“面擀的多了些，放一晚上怕是会酸，你要不要起来吃一碗？”

顾久洲立刻坐起，等到吃到泥鳅面，顾久洲觉得自己之前的坚持太过白痴，这么美味的东西面前，还要什么克制？