第十四章 槐花肉包子(2/2)
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不能想了,再想口水就要流下来了!
谷小满化悲愤为食欲,拿起刀霹雳乓啷开始剁肉弄包子馅。
五花肉切成小丁,剁碎,加入葱姜末,再打进去一个鸡蛋,然后加入汆过水挤干水分的槐花,加盐、花椒粉、香油、一点点糖代替味精调味,然后顺着一个方向搅拌成肉馅。
等肉馅做好,面也就发的差不多了。
把发好的面倒在案板上,揉成光滑的面团,然后切成大小均匀的剂子,擀成圆片,包入肉馅,放进蒸锅里开水蒸一刻钟就能出锅。
刚出锅的包子,热气腾腾,香气扑鼻,一口咬下去,薄薄的面皮夹着鲜香的肉馅,裹着槐花特有的香甜汁水,一下便在口中弥漫开来。
顾久洲刚开始还能忍着,保持优雅的姿态慢慢吃,可看到坤叔和谷小满大口大口塞的腮帮子鼓鼓的,忍不住也跟着大口吃了起来。
就这样,吃了一个又一个,不知不觉就吃了三个,顾久洲觉得自己还能再吃一个,谷小满却不许他再吃了。
“这包子油大,你病还没好利索,吃多了容易积食。”
谷小满板着脸,不去看顾久洲委屈巴巴的脸。
长得好看的人太占便宜了,只要稍微露出点儿委屈的表情,就让人忍不住想哄他开心。谷小满真怕这么下去,总有一天她会把顾久洲当儿子养。
“我明天要去慈安堂一趟。”谷小满把最后一口包子咽下,拍了拍手道。
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