第239章 服务费为何物（1/2）

黄大福微微点头，抿了一口茶。心道：这就算见识了？后面可有更让你大开眼界的呢！

回想自己开业那天的样子，心里对于眼前几人的反应又有了新的期待。

果然，没过多久，当那青年带着两个小厮进来时，在座的众人又是倒吸了一口气。这次，他们是真的开眼了。

只见青年身后，两个小厮抬着一口不大的白瓷缸，而里面干净透亮的冰堆成了小山。

这缸才进门，屋内原本的一点暑热便尽数散去。所有人都如置身春日，丝毫没有任何炎热之感。

这，也是二楼的特殊待遇。每一个包厢里，只要坐了客人，无论点的菜多与少，都会送上这样的一盆冰。

其实也不算送，毕竟是十两的服务费。除去分给酒保的提成，剩下的便是纯利。而这些送的东西，也可以说就包含在服务费中。

冰盆放下后，两个小厮便匆匆退了出去。而那青年，却是留了下来。恭恭敬敬的站在角落里，如同不存在一般。

只有在客人们茶盏里的茶快没有了，壶里的水不热了，或是客人有任何需要的时候。他才会主动的去加水，询问对方所需。

甚至有的时候，不需要说话，只要一个动作，他似乎就能猜到几人的心中所想，在对方还未开口前便将事情做好。

几人对这酒保越发满意，心里都在想着，要是自己家里的伙计和下人，也如这青年一般，那便好了。

两盏茶喝完，便开始上菜。

青年站在桌旁耐心的为众人解说着每一道菜的原材料，大概得烹饪手法，以及该怎么去品尝最佳。

待他介绍完后，黄大福微微摆手道：“阿顺，你出去吧，有事我会唤你。”

开业那天便是这青年负责他所在的厢房，他对此人也是很满意。索性问了名字，每次来都指定要他侍候，因此才能叫出他的名字来。

青年点点头，恭敬的道：“那各位老爷们慢用。”说罢，走出厢房将门关上。自己，则是依旧如在屋里一般安静的站在了门口，方便第一时间听到客人呼唤。

到了此时，几人算是彻底叹服。

“黄老兄，你挑这地方真是绝了。”

几人边吃边聊。当品尝到那不亚于鸿楼的手艺时，都开始纷纷夸赞起来。当然，这是因为这些菜并非出自顾唯之手。要是他们吃到的是顾唯的手艺，恐怕就不会光给出一个不亚于鸿楼的评价了。

“是极，鸿楼与这里一比，菜色虽然不差，但环境却太过不如了。还有那酒保，还记得上回去吗？那酒保竟敢赶客，真是不像话。”

鸿楼酒保时常是看人下菜碟，但凡那些不怎么有钱的人去吃饭，若是位子少了，他们便会开始赶客，以腾出地方来接待新的客人。

这事在京都许多酒楼都会做，并不稀奇。也是因此，洪康等人也并不会去处罚酒保。只是今天与雅客来的这位青年一比，难免让人有些不喜。

黄大福淡笑，“现下各位知道这里的好处了吧？我这是为表诚意，才如此招待各位。毕竟，这里虽好，价钱也不便宜啊~”