第四十五章获得积分（2/2）

云露可是一个藏不住事的人，眼角的喜悦都要溢出来似的，“回主子的话，刚刚我让咱们院子里面的丫头们都尝试了，您新研发出来的这个辣炒年糕极好，都说越吃越上瘾呢。”

辣当然是越吃越上瘾了。

衡芷并不意外，追问道，“那辣度呢，他们能接受吗？”

云露想了想，细细说道，“奴婢瞧着喜欢吃辣的吃的多些，吃辣不行的就少些，搭着酸梅汤也是极配的呢。”

她刚刚也是将丫鬟们的交谈都听了去，这才得此结论。

衡芷颔首，“众口难调，不过她们能吃下就说明味道可以，看来这年糕可以售卖。”

云露眼神一亮，听着衡芷的话之后，连连点头十分认同，“是呢，奴婢瞧着她们虽然辣的大汗淋漓，却吃得非常痛快，奴婢尝了也觉得美味得很。

若是辣味没有那么重的话，想来会有很多人乐意尝试。”

衡芷听见这话之后，微微点了点头，“那便在辣度上做些调整，这个简单。

云露，替我备笔墨。”

云露依言去了，衡芷提笔而书，边说道，“既然每人对辣的接受度不同，边细分为大辣，小辣，微辣，咸辣四种，具体如何调配香料，我细细写下，再与厨子瞧了做出来，没问题的话便可上铺子卖了。”

“小姐真厉害。”云露满眼的崇拜。

衡芷浅笑，她不过是把前世的东西搬到这古代了，也算是造福下这书里的百姓。

她细细写好后收起笔，四种不同的辣度定能够适配所有人，而且，每一种辣度在调料上也做了微妙的调整，力求完全的满足客人的口味，这样的话肯定会吸引不同的客流的。

不仅要创新，还要有细心体贴的服务态度，肯定能打动食客的。

日后如果再研发出什么酸辣粉，麻辣烫米线什么的也可以按照这个方式售卖。

衡芷越想眼睛越亮，都看到铜钱银子在天上飞了，她恨不得现在就出府去告诉那婆子新的想法。

可是外边的天色已晚，到了宵禁时间，是不能晚上随随便便出门的。

衡芷看着外面天色，只好遗憾地喝了一口茶，入口茶香四溢，她脑中又有了个想法。

“云露，你说辣炒年糕除了配酸梅汤外，还能配什么呢？”

云露听着衡芷的话，思索片刻后说，“回主子的话，配着酸梅汤吃辣炒年糕特别的爽快，私以为是最好的搭配了，不过硬要配上别的……那不如配花茶，或者是水果茶什么的。”

衡芷点点头，“是了，方才我也在想呢，果茶一般怎么做呢？”

来这之后她并未喝过，还以为古代没有这玩意呢。

云露规规矩矩的回答，“是取蜜桔，柑子等制成蜜饯，而后泡在滚水里用呢。”

“只有这些花样？”衡芷葱指点了点下巴，“有些少啊。”

云露眨眨眼，“少吗？普通人家可是喝不上的，只有逢年过节办年货时，才见夫人小姐们用呢，据说就连宫里头也不常能用上。”