第四十三章 什么乱七八糟的（2/2）

孟姝唯继续，“放心，麻烦掌勺师傅的费用，我也出，那道菜，我可以多加十文钱。”

小二眼前一亮，但也没直接应下。

“姑娘稍等，我去问问掌柜的。”

孟姝唯点头，示意可以。

之前在集市上以及衙门发生的事情，虽说看客不少，但也并非全城的人都见着了。

且，就算是听说的人不少，但，见过当事人模样的人倒是不多。

在这里，倒是没谁认出孟姝唯便是敢在公堂上给官老爷脸色看，有金山张员外撑腰的女子。

很快，小二拿着纸笔过来。

这便是答应了。

“姑娘，我家掌柜的说，正常收钱就好，不用加银钱。”小二说了句。

孟姝唯也不拒绝，说了句“谢谢”，随后便将脆皮豆腐的做法写在了纸上。她细心，从第一部把豆腐买回来开始写，每一个步骤都很详细。

“好了，那就麻烦你家掌勺师傅了。”孟姝唯递过去纸跟笔。

小二接过，好奇的瞧了瞧，倒是也没评判什么。

小二麻溜儿的去了后厨，“洪叔，你看这上边写的什么啊？咱家掌柜的让你按着这个做道菜。”

“什么菜？”

“豆腐。”

洪叔的面色微微绷住，“交给胡幸就成。”一道豆腐而已。

后厨里有一个掌勺大师傅做菜之外，还有两个大师傅的徒弟，胡幸便是其中一个。

小二上前，“掌柜的点名让你做呀洪叔，好像跟咱平日里做的不一样。”

洪叔有些不耐烦，“等着！”

锅里的菜来回翻飞几下，出锅。

凉水倒锅里，刷锅，洗锅，所有动作一气呵成。

准备下一道菜。

洪叔将纸张拿过来。

小声读：“把豆腐泡在盐水里面一盏茶的功夫……”

洪叔停下来，狐疑的看向小二，“掌柜的那里弄来的？这什么乱七八糟的东西！”

豆腐为什么要泡盐水里？

想吃咸的，外边加盐就行啊！

“洪叔，掌柜的让做就做呗。你忙着，外边我还有事儿。”

小二溜走。

洪叔眉头紧皱，不情愿，却还是照做。

“泡盐水，还切成条，不应该切块？怎么还有淀粉的事儿？”

大厅。

孟姝唯给牛老实跟牛喜凤分别倒上茶水。

“老实叔，一天你最多能做多少豆腐？”

牛老实叹了口气，“做多少都白瞎，明儿开始没法卖，做了也没谁买。”

牛喜凤同样伤感，倒是又宽慰了句，“爹，不行咱明儿换个地儿试试？本来没有这一回事，咱也卖不了了。那家卖豆腐的比咱卖的好，生意都被抢去了。”

牛老实再次叹气，“本来支应着还能卖个一两份儿，现在……哎！”

孟姝唯的意识识别到了牛老实的埋怨。

她倒是不生气。

牛老实心里有怨，倒是人之常情。

“老实叔，你放心，我已经帮你们想好办法了。”