475、猪肚鸡（1/2）

“虽然和照片上有些差别，但是我想了想，决定还按照自己的意思做个改良。将四个颜色分别做成了衣服后背、左手衣袖、右手衣袖以及两个口袋。”

之前林洛瑶手机里给夏杰看到的衣服，是完完全全的青色、红色、黄色和白色四种颜色拼接而成，就像是四个方块重新组成一个大的方块一样。

虽然看起来很吸人眼球，但是实在是太过张扬，不太适合日常穿出门。

但是夏杰现在染出来的大衣，左手的袖子是呈现出花瓣似的黄色，充分利用了扎染颜色会像是烟花一般散开的特性。

右手的袖子是红色，也是像烟花般散开，只不过和左边的不完全一样。

正如夏杰之前所说的，手工印染的魅力就在于不确定性。

因为手工印染，用绳子捆起来的“疙瘩”是留白的部分，但是反过来说，如果只染了“疙瘩”的部分，其他部分不染色。

那么当“疙瘩”解开之后，螺旋状的染料便随之被解开，朝着“留白”的地方不均匀地蔓延开来。从而形成自然的纹路。

两边袖子都是这种效果，那么大衣前边缝制上去的口袋，自然也是如此。

大衣前边的口袋，夏杰选择了青色，比深蓝稍微浅一些，比浅蓝稍微深一些的颜色，搭配大衣白色的部分，显得格外的清新脱俗。

“哇塞，想不到你居然对女装这么有研究。着小清新的风格，着实是戳到了我的心坎里。”

林洛瑶看着夏杰给自己染的这件大衣，颇为激动地说道。

“嗨，其实也没怎么研究过，只是觉得如果真的按照图片来的话，实在是过于花哨，于是我想了想，就给你重新做了现在这种风格，你喜欢就好。”

面对林洛瑶的欣喜，夏杰微微一笑说道。

毕竟有国画传承的底子在，对于色泽的搭配，还是没得说的。

“何止是喜欢，简直是爱上这件衣服了！等到衣服干了之后，我一定要赶紧穿上给柔柔她们看一看。”

“嗯嗯，走吧，咱们买菜去。”

夏杰拿出手机，屏幕上边显示的时间，刚好是下午的六点三十分，而天上的太阳还没有进入地平线的范围。

“对了，给你看看，这是我刚刚拍的照片。觉得你刚刚在印染的时候，和背景十分的契合，一下子让我有了灵感，所以就拍了下来。”

林洛瑶拿出手机，给夏杰看刚才自己手机拍摄的相片。

“身上被颜料溅的到处都是，哪有和背景契合了。”夏杰不由得失笑道。

“这在摄影的角度来说，是颜色碰撞。喏，就像那件衣服一样。”

“你身上被颜料溅的花哨颜色，碰撞上中景处，那茶壶茶盏，还有远处的竹棚池塘，一环扣一环。”

谈到摄影，林洛瑶便开始滔滔不绝。

“听你这么分析，确实感觉不错。”

夏杰笑了笑道：“但是洛瑶，咱们得去买菜了，不然再晚一点儿，村里的乡亲们都收摊了。”

说完，夏杰出了门，上了大路虎，身后的林洛瑶见状，也跟了上去。

……

村里，夏长江正在院子里精心雕刻着那个“天宫二号”，毕竟是个造型比较独特的大家伙，让他是格外地谨慎。

每一次下刀之后，都要停顿个三秒钟，想好了之后才敢继续下刀。

“爷爷，我们来看您了。”

下了车，夏杰冲着院里正在雕刻的爷爷喊道。

“快进来吧，就等你们了。”

夏长江放下手中的工具，对着夏杰招了招说道：“小杰，来看看，爷爷做的怎么样。”

“那还用看啊，爷爷你做的东西，那一件不是精品。您先和洛瑶聊会儿，我去给你们做菜去，等会咱们爷孙吃饭的时候再聊。”

夏杰将手中带的菜举了举，然后便直接走进了厨房。

一进厨房，他心神一动，无人机再一次出现。

“晚上好，还没吃晚饭的朋友们，今晚给大家推荐一道冬季滋补的粤菜——猪肚鸡。”

“嚯，一场浩杰又降临了！”

“神厨杰，你这是来了个突然袭击啊，没有提前通知一声！”

“哈哈，还好我早有准备，已经到了饭馆，就等着同步点菜呢！”

“这可是我们这边的名菜，特别好吃哦！”

“小杰哥哥又来看爷爷了，老爷子肯定很高兴吧！”

“嘿嘿，如果带了洛瑶小姐姐，老爷子更高兴！”

……

厨房内，夏杰拿出了买好的大块猪肚，以及一只已经杀好去毛，放血干净了的土鸡。

“咱们先将猪肚在冷水中浸泡二十分钟左右，目的是去除浮在猪肚上的杂质。同样的时间，我们可以开始腌制鸡肉，同样也是为了去除腥味。”

正好在晚餐前开播的夏杰，自然是引起无数观众争相学习。

“厨神杰讲慢点，我现在就去买猪肚的路上！”

“猪肚鸡可好吃了，可是我就是总处理不好猪肚上的脏东西，这下好了，夏老师直接出教学了。”

“冬天来一锅猪肚鸡，真的很巴适！”

“山村小杰还是懂生活的呀，是什么季节，就吃什么季节该吃的东西。”

“山村生活本来就是靠天吃饭的，冬天肯定要吃一些滋补的东西。好了，猪肚上已经有一些杂质漂浮上来了，我们将其捞出来。”

“另外，猪肚上的油脂也要割下来，不然煮出来的鸡汤会很油腻。”

夏杰和观众们互动了起来，继续耐心地讲解着清理猪肚的过程。

“接下来，我们需要用粗盐加面粉再次涂抹猪肚，反复揉搓，面粉可以起到带去猪肚上面杂质的作用，粗盐的颗粒亦有此作用，搓个两三分钟后，再用清水冲洗洗净。”

“接下来，我们再用白米醋再将猪肚揉搓约三分钟，醋能够减少甚至消除猪肚的异味，尤其是米醋，是家中必备的调味料，经过这么处理后，一块干净无异味的猪肚就算完成了。”

夏杰刚说完，就看到了直播间有观众发问。

“厨神杰，我家里只买了陈醋，我感觉陈醋和米醋都差不多，为什么你刚刚只说了米醋呢？”