753 可爱的粉丝（2/2）

【又来了！快手啾啾，重出江湖！】

【手工主播在线表演哦！】

为什么选在这个时候拆蟹呢，大家刚分到吃的，估摸着能吃个十几分钟，她手快一点，应该能拆完，省的大家干等。

不讲话，效率比平时更快。

没多久，蒸笼里的螃蟹就只剩下了蟹壳，另一边的白色瓷碗里就盛满了雪白的蟹肉，小碟子里则堆满了蟹黄。

开整了。

面醒发好了，撒点干粉擀平，然后对折再对折，用锋利的菜刀切成细溜的面条，整个过程来的很快。

这让大家有点目不暇接。

“啊，问我为什么变快了吗？”

“嗯……时间！快七点了，弄完要赶紧回宿舍啦，晚上还有晚上的事情。”

大家这才想起，噢，今天还是工作日呢。

粉丝连忙催促，并言要是实在做不完就算了，反正已经吃了螃蟹了。

“不不不，很快的。”

说快，那是真的快，圆桶烧水，在水还没开的时候直接炒蟹黄酱，葱油打底，香气出来以后先下蟹黄，紧密的块状被炒散，高温令味道迅速扩散，再迅速倒入蟹肉，雪白的蟹肉被微黄的油汁儿浸染，只需要放入一点点调料，保证酱原味即可。

快出锅的时候加入一些芡水，随意翻动两下，喜欢就加葱花不喜欢就不加，料便好了。

这个时候，锅子里水也快乐。

软面条入水，沸腾的水包裹着柔软的面条，筷子随意翻动两下，细面便熟了。

捞出稍稍控水，放入盘中，然后打出一大勺蟹黄酱料，铺在白面上。

轻轻一搅，美味即成。