750 好，这就是那大家学不会的1/2（1/2）
“准备好工具，我们就开始刷蟹。”
其实也没什么好刷的，就随意准备一个毛稍硬的刷子，把蟹的关节处和鳌的位置尽量弄得干净一些就可以。
“做这一步的时候要小心，别被钳子夹住了，建议手残同学收到东西之后不要解开蟹钳上的绳子，这样会更安全。”
“好，我们洗好螃蟹之后就把它直接放在蒸笼上。”
因为是集体餐，份数稍多，江秋秋的蒸笼比较大，有三层，一层能放六只螃蟹，一次性就蒸了十八只。
“蟹放好以后我们切一块姜。”
姜也是能直接在淘淘美食上购入的，把姜拍碎或者是切片都行，“介于切片比较有难度，我就直接做拍碎演示好了。”
duang。
刀横着压下去，姜一下就变成了姜蓉。
把细碎的姜放入蒸笼最下层的水里，然后打开火，“大约蒸制15-20分钟，这道菜就好了。”
“大家学会了吗？”
委实简单，以至于弹幕飞飞，不过也有唱衰的：
“好啦好啦，蟹性寒凉，大家自己在家里做的时候别吃太多。”
“反正不要天天吃。”
然后今天准备了第二道菜，蟹黄捞面。鲜美至极的蟹黄铺在最朴素的面条上，是极致与极致的融合。
趁着螃蟹还在蒸，江秋秋决定先搞面。
首先就上主角，面粉。
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