434 豆腐宴（2/2）

【你们都只看吃的吗，怎么不看主播，主播真是个漂亮妹妹啊。】

有的人就很奇怪，奇怪江秋秋的粉丝都这么专一吗，十亿多人，就没有一个讨论长相的吗？

他把自己的疑问发了出去。

【一看就是新人，来久了就知道，美貌在这个直播间里是最不值一提的！】

【啾啾可不是靠美貌出圈的！】

她黑屏直播的时候，粉丝增长速度也迅猛得很。

“我看大家已经有些等不及了，那我们就不多说了，来继续做酿豆腐。”说着，她拿出了盆里的另一位主角。

和嫩豆腐相比，老豆腐的纹理更加粗糙，掰开来，内里的蜂窝和孔隙会更多一些。

做酿豆腐，则不用把豆腐切成小块，“要切得稍微厚一点。”

她三下两除二把豆腐给切好。

“因为我们要挖一个口子出来。”在四方的小白块上再用尖刀挖出一个口子，“做这一步的时候要小心，不要把豆腐给戳穿了。”

行云流水般的速度，干脆利落的手法，令人目不暇接，很快，屏幕上一块一块的白色豆腐上都被挖了一个小孔，整整齐齐的摆在了一边。

“接下来我们请出另一位主角——咕咕肉。”

肉切成肉糜，混入一个鸡蛋，加入些许的花椒粉末调味，用筷子将肉搅上劲，在豆腐盒子里撒上一层薄薄的盐，将肉填入豆腐盒子中。

起锅烧油，油热下豆腐，“下豆腐的时候我们要用开口的这一面往下。”有时候，高温就像是一卷胶布，可以把松散的食物‘就此’黏连在一起。

肉与素，就此交融。