173 没有人能抗拒它的味道(1/2)
除了江秋秋的粉丝,没有人能想到看上去平平无奇的一盆子肉和一盆子奇怪的糊,能发生这样奇妙的化学反应。
香味迸发,这一刻,没有人的目光能离开那口盛满了油和酥肉的锅。
这一刻,弹幕清静了。
话语权重新被好吃、太香了占领。
江秋秋没有看弹幕,稳稳地拿着捞勺,把浮起的酥肉捞出,放在了一边的大盆里。
很快,一盆子酥肉就炸完了。
“初步炸制可以激发酥肉的香气,但要让肉酥起来,我们还要炸制第二遍。”
第一遍是低温慢炸,一切的反应都是缓慢的。
第二遍,油温升高,下入小酥肉,原本就已经被炸嘭的面衣由软变酥,“到颜色变得焦黄的时候就可以了,再炸就会发苦,现在我们就可以把酥肉捞起来了!”
已经炸制完成的酥肉在捞勺里相遇的时候,酥皮碰酥皮,即刻就会发出清脆的碰擦声,江秋秋手腕一抖,酥肉在小捞勺里翻了个圈,多余的油水被沥下,江秋秋才把酥肉放进了盆子里。
就这样,她一步一步重复如上动作,直到一整盆酥肉都被炸完。
空气里全是油炸食品的香味。
“没错,经常看直播的粉丝们看见我关火,就知道今天的食物制作过程已经结束啦。”
“接下来就是激动人心的分盘时刻了!”
“由于每次大家都说我分配不均,所以今天分盘的人是我们机器人管家!”江秋秋发出了当当当当的声音请出了管家。
作为全新一代的机器人助手,它动作灵活,手上自带一杆秤。
江秋秋先称好了所有酥肉的重量,然后再除以了60,为每一份肉都设置了到克的精准重量。
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